小皿にカレーを入れ、卵を落とす。つまようじで黄身に穴をちゃんと開けてから、レンジでチン。今回は５００Ｗを４０秒。
やがて、バンッ！と大きな音。たまご爆弾をやってしまった・・・。
目次
昼食
カレーエッグ
〇ポークカレー（夕食の残り）・卵・塩・コショウ
カレーを容器に入れて卵を落とす。塩、コショウしてレンジでチンする。
バンッ！
恐る恐るレンジを開けると、一度跳ねて皿に収まったのか、卵は少なくなったけど入っていた。でも、レンジの中は…。
カレーは少し温まっている。残った半熟卵を混ぜると意外に美味しく食べられた。
カレーが余計だったのかと思います。次から卵は別にチンしてから、一緒にしたいと思います。
ブランパンのブルーベリーサンド
〇ブランパン（ローソン）・ブルーベリー・煮イチゴ（ラカント・レモン）マスカルポーネクリーム（ラカント）
ブランパンにラカントを混ぜたマスカルポーネクリームを塗り、ブルーベリーと煮イチゴを挟む。
甘酸っぱくて美味しい。特に生のブルーベリーは食感が心地いい。これからの季節、生も煮たものもたくさん味わいたい。
おかずは、冷凍おかずの豚とキャベツの蒸しもの、鶏肉の煮物。
サラダとコーヒーを添えて。
夕食
ベビーコーンの蒸し焼き
〇ベビーコーン・味噌・醤油・ラカント
皮つきベビーコーンは、中の皮が少々残るぐらいに剥く。ガスコンロのグリルでそのまま１０分程焼く。
醤油とラカントを少々入れた味噌につけて食べる。
皮を剥くと、コーンのいい香り。ポリポリサクサクの新鮮な食感。甘い実に味噌がピッタリ。旨いです。
ブッラータチーズと生ハムのサラダ
〇ブッラータチーズ・生ハム・ベビーリーフ・ブドウ・クレイジーソルト・オリーブオイル
皿にベビーリーフを敷き、生ハム、ブドウを並べる。真ん中にブッラータチーズをのせ、クレイジーソルトとオリーブオイルをかける。
ブッラータチーズはクリーミーでミルキー。クレイジーソルトとオリーブオイルで食べるのが我が家流。白ワインやスパークリングワインにとても合うんです。生ハムとブドウも美味しい。
ヤゲン軟骨と鶏もも肉の焼き鳥
〇ヤゲン軟骨・鶏もも肉・塩・酒・醤油・鶏がらスープ・ラカント
串は焦げないように１０分以上水につけておく。
切った鶏もも肉とヤゲン軟骨を串にさす。ヤゲン軟骨には塩をふり、鶏もも肉はそのまま、ガスコンロのグリルで７分焼く。鶏もも肉のほうを取り出して、酒、醤油、鶏がらスープ、ラカントを煮詰めたタレを塗る。２分焼いてもう一度タレを塗り、１分焼く。
ヤゲン軟骨は塩だけで、旨味がすごい。コリコリの食感も大好き。
もも肉は柔らかくジューシー。ラカントを使った手作りのタレなので、糖質オフ。
ひとこと NEXZシングルアルバムのStarlight
先日、NEXZのシングルアルバムの中のもうひとつの曲、“Starlight”のミュージックビデオの一部が配信されていた。早朝から目がバッチリ。夜中の０時に出ていたようだ。
映像は１分ほどのものなので、全体の１/３程度か。
メンバー全員が輪になって座っている夜の森が映される。印象的なペンライトのようなものをかざすメンバーたち。幻想的でどこか懐かしいような雰囲気。
推しのユウキの歌パートがしっかりあって嬉しい。なんて美しい天使ボイス。ところがビジュの方も天使パートあり。
さすがです。ファンの気持ちがわかっていますね、JYPさん。
デビューまであと４日。
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