はじめてのK-pop推し活、ボーイズグループのNEXZがとうとうデビュー。月曜の午後６：００にデビュー曲が配信されるので、ワンコの散歩も食事の用意も早めに済ませて、ワクワク待機！簡単メニューだけどお祝いっぽくデコレイト。おめでとう！ NEXZデビューお…

大きめの角切りの牛肉がある。いつもはサイコロステーキにしているが、衣をつけて揚げたら真ん中がミディアムレアのカツになるのではないか…と思い立った。油が少な目でいいし。カマンベールチーズも一緒に揚げよう。 ところが、揚げる直前になって小麦粉が…

糖質オフの食事を続けていると、甘いものがどうしても食べたいときがある。ラカントで甘みを加えたマスカルポーネのクリームや煮イチゴを常備し、ブランパンに挟めば、かなり満足。もう少し食べたいときは、Taramiの糖質０ゼリーをデザートに添える。ナタデ…

「生ウニを買った」と夫からのメールにあった。ミョウバンを使っていない、海水と一緒にガラス瓶に詰められた生ウニ。あれ、ものすごく美味しいんだよね。 新幹線であと数時間後に家まで運ばれる。久しぶりに寿司を握るしかない。酢飯の準備だ。 土産の生ウ…

７人組のボーイズグループ・NEXZ。先日、シングルアルバムに収録される「Starlight」という曲のミュージックビデオの一部が配信されていた。早朝から目がバッチリ。叫びたくなる！知らなかった…。これも夜中の０時の配信だった。推しのYUKIの出演は？ 目次 …

鶏もも肉が安かったのでたくさん買ってある。本日はどうやって食べるかを考える。一番多く作るのはから揚げ。次がユーリンチー的な味。照り焼き、焼き鳥。または、トマトソース、塩…。たまには蒸し焼きにしようか。 蒸し鶏にクリームスープの夕食 目次 夕食 …

小皿にカレーを入れ、卵を落とす。つまようじで黄身に穴をちゃんと開けてから、レンジでチン。今回は５００Ｗを４０秒。 やがて、バンッ！と大きな音。たまご爆弾をやってしまった・・・。 ブランパンのブルーベリーサンドランチ 目次 昼食 カレーエッグ ブ…

牛肉を赤ワインでさっと煮て、ピンクペッパーを散らすとちょっと甘い香り。バターを効かせたマッシュポテトと一緒に食べる。大好きな組み合わせ。チーズのおつまみも合います。 牛肉の赤ワイン煮とマッシュポテトの夕食 目次 夕食 牛肉の赤ワイン煮マッシュ…

スーパーにアジがたくさん並んでいた。しかも、丸ごとのものだけではなく、頭を取ったものと３枚おろしも。おろした身の色がとてもきれい。これは、食べたい。ただし、あんかけにしたいので、骨は抜いた方がいいですね。 アジのあんかけ唐揚げと新玉ねぎサラ…

西友の「みなさまのお墨付き」レトルトソースのシリーズには多くの種類がある。カレー以外も、興味がそそられる。本日はタコライスソース。 糖質オフを目指す場合、問題はライスだ。 みなさまのお墨付き タコライスのレトルト 目次 昼食 ブランパンのタコラ…

推しのNEXZ界隈は、デビュー前１０日を切り、ますます情報の供給が増えて盛り上がっている。どのぐらい売れるかという予測を語るユーチューバーの動画までチェックしてしまう私。JYPが総力を挙げての待望のデビュー。ぜひ成功してほしいと祈っている。 目次 …

今日は家にあるものでメニューを考える日。（買い物に行かないので） 鶏もも肉と冷凍の魚介か…。キュウリはたくさんある。鶏とキュウリ…、バンバンジー！でも、練りごまに何を入れればいいのでしょうか。ちょっとネットで調べる。 ん？昨日ラカントで作った…

ネギをたっぷり入れた甘酢ダレは、鶏から揚げや、とり天にピッタリ。本日は鶏肉を日本酒につけて柔らかくしてから、片栗粉でパリッと揚げてから揚げに。 甘酢ネギダレ 目次 夕食 甘酢ネギだれの鶏唐揚げ カニカマ入り卵サラダ ひとこと ＮＥＸＺ アクエリア…

スーパーで活きアサリが美味しそう。思わず買ってきたものの、メニューが決まっていたわけではない。うーん。家にあるのは豚肉と豆腐。 それなら、チゲ鍋では？ アサリが重要だが、砂抜きにはいつも結構、疑問がある。塩水につけてもふたを開けないことがあ…

牛の赤身肉に合いそうな、市販のトリュフステーキソースを買ってみた。この間、トリュフバターのステーキを作ってみて美味しかったからです。専門店で食べたトリュフの風味がやっぱり忘れられない。 サイコロステーキの夕食 目次 夕食 トリュフソースのサイ…

春キャベツは柔らかいので、餃子用に刻むには最適だ。いつもの餃子は白菜とキャベツのハーフだけど、本日は春キャベツオンリーで！フライパンで焼きあげて、パリッとジューシー。 春キャベツとニラを刻む 目次 夕食 春キャベツの手作り餃子 出汁巻き卵 野菜…

栃尾の油揚げは３、４ｃｍぐらいの厚みがある。切って焼いて食べると、醤油もマヨネーズも合う。低糖質に調理できるので、最近よく使っています。 油揚げのネギ味噌焼きとチーズとびっこ 目次 夕食 油揚げのネギ味噌焼き 油揚げのチーズ焼き ひき肉とジャガ…

低糖質食パンをスティック状に切ってから焼くと、カリッとしたトーストになる。それでカレーをディップして食べるのは、美味しくて楽しいです。本日はレトルトの「しびれる辛さの麻辣ドライキーマカレー」。煮イチゴのトーストと一緒にランチ。 カレースティ…

今年スーパーでは、ゴールデンウィークにお勧めのバーベキューセットが復活している。コロナ禍ではほぼ目にしなかったが、以前はあったもの。イカ、イイダコ、ホタテなどの海鮮の串だ。 本日はイカ串を購入し、チーズで焼くメニューに。 イカ串のチーズ焼き …

チェダーチーズを厚めに切って焼くと、香りもコクもしっかりあって美味しい。そこに、低糖質あんこは美味しいだろうかと試してみる。あんバターはよく食べるけど。 ブランパンのあんチーズホットサンドのランチ 目次 昼食 ブランパンのあんチーズホットサン…

５月１日の０時。NEXZのグローバルデビューのTrailer（予告）動画が配信された。 【Release】NEXZ”Ride the Vibe"Trailer 2024.05.20 MON 6PM（KST） KSTは韓国標準時のことで、日本の標準時と同じ。ついに、５月２０日にリリース！ NEXZ デビューおめでとう…

スーパーで、大きな新玉ねぎがゴロゴロ積んである。行くたびに手を伸ばすので在庫オーバー気味。でも、輪切りにして弱火で焼けば、もうそれだけで美味しい。 新玉ねぎのチーズ焼きの夕食 目次 夕食 新玉ねぎのチーズ焼き 豚ヒレのニンニク焼き 昼食 チャーハ…

近所のスーパーでは引き続き、バーべキュー用の海鮮をお勧めしている。本日は大ぶりのサザエがパックに入って積まれている。新鮮な活サザエ。刺身もいいけど、本日はガスコンロのグリルで丸ごと香ばしく焼く。 サザエのつぼ焼き 目次 夕食 サザエのつぼ焼き …

ゴールデンウィーク中、情報番組でキャンプの話題が出てくる。いいねえと思いつつ、なかなか実行には至らない。スーパーに買い物に行くと、バーベキュー用の冷凍魚介が出ている。せめて、料理で楽しもう。 イイダコ串 目次 夕食 イイダコの串焼き 牛肉とパイ…