何もかも値上げして、まいってしまうが、夏野菜が安くて助かる。本日はズッキーニを牛肉で巻いてみようと思う。あとは、タコとキュウリを冷たいサラダに。さつま揚げは、ショウガを擦りおろしてサッパリと。 ズッキーニの牛肉巻きの夕食 もくじ 夕食 ズッキ…

低糖質麺を切らしてしまい、このところ朝昼ともブランパンメニュー。フルーツサンドが続いたので、ちょっと変えてみる。まずはカレーかな。 チーズ焼きブランパンのカレー添え もくじ 昼食 チーズ焼きブランパンのカレー添え ブランパンのトリュフバターサン…

毎日暑いので、夕食はスッキリさっぱりしたものがいい。本日はネギ塩レモンたっぷりにすることと、炒めたセロリをシャクシャク食べることにした。 そして、桃を購入。スパークリングワインに入れて至福の時を味わう。 揚げ焼きチキンと桃入りスパークリング…

外食でハンバーグを食べたときのこと。ご飯は食べていないが、血糖値が結構高くなったのを思い出す。その時は、血糖値測定器のリブレを使っていたのでわかったのだ。装置をつけるといつでも数値が見られるし、グラフにすることもできる。保険適用にはならな…

このところお祝いしてばかりいて、明らかに夕食の糖質はいつもより高い。そこで焼き魚にする。低糖質で低カロリーの優秀メニュー。大根おろしたっぷりで、レモンと醤油が旨い。 もう一つは鶏肉で、軽く粉をつけて揚げ焼きが便利。ところがTVで、「人気の“揚…

中国産の大きなウナギが、安かったので買っておいた。最近は卵と食べることが多い。出汁を加えた柔らかい炒り卵を、ご飯代わりにしている。コツは薄味にすることだ。タレがかかったウナギの糖質を考えて、糖質オフのため食べ過ぎないように。 さて、車検が終…

お祝いメニューの翌日は、美味しいチーズとかパンとかの余りが残っている。普通のメニューにちょっと添えるのが楽しい。しかも、出し忘れていた「ブッツ ピスタチオとドライトマトの鶏パテ」は一躍脚光を浴びた。前日だったらカニやパンチェッタの前に、かす…

ビルボード・ジャパンの週間アルバム・セールス・チャート“Top Albums Sales”が発表された。NEXZが1位！当チャートでは初めてのこと。先日はオリコンデイリー1位のお祝いがあったが、1週間の合計でっていうのがまた素晴らしい。日本武道館での販売などあって…

NEXZ日本武道館の余韻がいつまでも残っている。新曲のMVを見たり、ショート動画を見たり。NEXZは、すでに日本の夏フェスに出演、そして日本ツアー兵庫公演も始まっている。推しのユウキの故郷の兵庫。ご当地ご飯を楽しんだことでしょう。わが家は、韓国料理…

NEXZ日本武道館の感動の余韻が残る朝、めざましテレビとDayDay.で、ライブの様子が取り上げられた。感謝！ユウキの「今の自分がどれだけ幸せ者なのか」という言葉と美しい涙。またまた改めて感動。体はまだライブ疲れで痛いけど、今日も楽しくファイティン。…

先日、日本ツアー初日の神奈川公演（カルッツかわさき）に参加した。O-RLY？でのカムバック後、日本初披露の曲もありとても楽しかった。ところが、日本武道館公演は、日本EPのOne Bite発売後となるので、またまた初披露曲が増える。彼らは大変だろうが、NEX2…

1日目のNEXZ日本武道館ライブは盛りだくさんだった。韓国カムバック曲“O-RLY?”に、日本での新曲“One Bite”が加わって、パワーアップだ。私は特に、日テレのDayDay.で見て以来、“One Bite”のパフォーマンスに大注目。ステージを正面から見ることができて堪能…

昨日は晴れましたねー。快晴！さすが晴れ男を豪語するNEXZ。これまでに行ったライブは去年1回だけ小雨が降ったけど、１０回は晴れ。本当に助かる。暑いけどね。 武道館1日目は18:30開演。帰りは遅くなるので、昼間に夕食を作っておいた。いつもカレーだから…

朝はいつも、日テレのZIPとDayDay.を流している。家事をしたり、ブログを書いたりしながらだ。そのおかげで推しのNEXZを見つけることができたし、出演もあるので大切な番組になった。さて、先日ZIPで紹介されたニラを豚バラで巻いた創作料理を、真似てみよう…

深夜0時にNEXZの日本カムバック曲“One Bite”のM/Vが配信された。前日にEPが届いたので、この度はすでに曲を聴いていた。それでも映像付きは楽しい。特に推しのユウキの印象的なシーンがあって大興奮。やっとのことで眠ったが、朝の日テレ番組DayDay.に生出演…

豆腐麺の糖質は７．５ｇ。これだけだったら、うどん１玉の糖質約５０ｇの1/6以下だ。でもさすがに寂しいので、冷凍おかずのスペアリブと天ぷらを乗っけて。天ぷらの糖質は、量からするとおおよそ７～８ｇと考えている。カロリーはあるが、糖質はかなり抑えら…

ずっと、低糖質麺でカッペリーニを作ろうと思っていた。でも、スーパーの海鮮コーナーでエビとタコに手が出てしまう。肉料理もあるのに、食べ過ぎかと思うが…。 エビとタコはマリネにすれば、1日漬けておくのが美味しい。明日に回せる。 甘辛ポークソテーと…

こんなに暑いのに、朝から緊張していた。推しのNEXZの日本武道館ライブの座席がわかる日。胃がキューってなる。 夕飯にゴーヤはありがたい。なかなか得難いこの苦み。緊張？や水分のとり過ぎで弱っている胃に、パンチをくらわす胃薬みたいな気がする。安くな…

ちょっと涼しくなると、夏でももうガッツリ食べたくなってくる。本日の夕食はスペアリブの煮込みだ。赤ワインとトマトでゆっくり煮込みたい。玉ねぎやセロリが溶けるほどに。 卵焼きは巻かないので簡単。酢醤油をかけてチヂミ風に。 スペアリブのトマト煮込…

最近一番うれしかったことは、台所の排水詰まりが解決したこと。何と気分の良いことか！ 夜は晴れ晴れしい気持ちで、サイコロステーキとガスパチョと焼きチーズ。大好きなものばかりの夕食だ。今日の気分にピッタリ。 焼きチーズとサイコロステーキとガスパ…

天ぷらは季節を問わず、いつも美味しい。春は山菜、夏は夏野菜、トウモロコシ！秋はきのこ、冬は…レンコンとかサツマイモなどの根菜かな。 本日はプチプチのトウモロコシ、オクラ、みょうがなど。年中あっても、今が旬の野菜が旨い。 夏の天ぷら もくじ 夕食…

古古米や古古古米が、手に入ることはなかった。高いけど近所のスーパーで、2kg1,800円の銘柄米を買ってしのいでいた。5kgは相変わらず4,500円のまま。でも、ようやく５kg3,500円のパールライスが入っていた。しかも山積みだ。みんな何らかの米をすでに手に入…

小さいカニが、パックに２杯ずつ入って売られていた。500円ぐらいだったかな。でも、商標が大ズワイガニ。小さいのに、わざわざ大とは、どういう事だろう。よく見るズワイガニとは種類が違うってこと？出汁をとってカニの味噌汁にすれば、ワタリガニのように…

去年に引き続き、NEXZが「Show!音楽中心（ウマチュン）in Japan」2025ベルーナドーム公演に出演した。去年はNEXZのライブに現地参加すること自体が初めてだったので、３階の後ろの席だったけどがんばった。 去年の「ウマチュン」参戦レポートはこちら。 kano…

キンメダイは美味しいんだけど、値段が結構高いので、なかなか手が出ない。本日は大量に切身が出ているが‥。安いのはアラだ。お頭が、別のパックで売っている。真っ赤できれいだね。ただ、食べる身はあまりないだろうが、これだけ大きいと唇や目の周りのプル…

今年何回目だろう。トマトが本当に甘くて美味しいので。またまた、わが家流のガスパチョ（パンなし）を作る。本日はピーマンが多かったのか、緑色が強いかな。乾いたのどに染みわたります。 ガスパチョと牛バラ肉炒めの夕食 もくじ 夕食 低糖質のガスパチョ …

家族が、無印良品の冷や汁のレトルトを食べていたのを少しもらってから、自分でも作るようになった。暑い日に、焦がした味噌と焼き魚の冷や汁が、薬味でスカッと食べられる。家族はご飯にかけて好評。私は低糖質に、きぬごし豆腐をたっぷり食べる。 鯛の冷や…

エビフライは大好きなメニュー。単品で作ることが多かったが、卓上鍋でも揚げ物をするようになってから、ミックスにしようと思いつくようになった。初めに串揚げを作って以来、複数の具材を揚げるのがすっかり気に入ってしまった。必ずタルタルソースをつけ…

「カリフラ」は、冷凍の刻みカリフラワー。やっぱり生は美味しいけど、値段が高いし毎回切って炒めるのが面倒だった。チンするだけでそのまま食べられるので重宝している。本日はハッシュドビーフをかけて。ボリューミーなコブサラダと食べる。 ハッシュドビ…

とにかく暑い。家族の食欲が心配だ。何かさっぱりしたメニューを考えたい。予定していた鶏つくねは、甘辛タレも美味しいけど、おろしポン酢も合いそう。 鶏つくねのおろしポン酢和え もくじ 夕食 鶏つくねのおろしポン酢和え コーンとソーセージのスパニッシ…