糖質オフのおうちごはん~持病があっても楽しく生きる~

料理するのが大好き。糖質オフの工夫を入れてメニューを紹介します。

2025-01-01から1ヶ月間の記事一覧

余ったすき焼きで具だくさんスープとおせちの夕飯

おせち料理は三が日まで続きます。今年は洋風味が多かったので、そんなに飽きないかな。特にミルクバターきんとんは、早めに終了。来年はもっと作らなくっちゃ。それから、焼き豚はもちろん、煮卵を半熟にできたのが美味しかった。1月3日に食べつくす。 おせ…

お正月のメニュー おせち料理とすき焼き

元日は、朝寝して昼からおせちを開けた。家族にはお雑煮の「モチいくつ?」という言葉が恒例となっている。糖質オフを心がけている私にはサイリウム餅があるが、ブランパンの朝食が遅かったのでお吸い物にしました。日本酒も、これまた正月の恒例です。今年…

明けましておめでとうございます 2025 わが家の年越しそばとおせち

大みそかは忙しい。それでも今年のおせちは簡単にしたので、これまでよりはマシかな。海老は家族に買ってきてもらったし、朝からのんびり普段と変わらないメニューを作った感じです。ただ、家族がそろうと量が多い。何とか紅白歌合戦までに準備できました。 …