朝はいつも、日テレのZIPとDayDay.を流している。家事をしたり、ブログを書いたりしながらだ。そのおかげで推しのNEXZを見つけることができたし、出演もあるので大切な番組になった。さて、先日ZIPで紹介されたニラを豚バラで巻いた創作料理を、真似てみようかと思う。よくは見ていなかったが、輪切りにするとインパクトがすごかった。味付けはどうしていたっけ？
もくじ
夕食
ニラの豚バラ巻き
〇ニラ・豚バラ・オリーブオイル
〇ニンニク・豆板醤・コチジャン・酒・醤油・ラカント・鶏がらスープの素
〇酢・醤油
ニラに熱湯をかけ、冷ましてからしぼる。
半分向きを変えて重ね、太さを均一にする。
豚バラ肉を巻き付ける。フライパンにオリーブオイルをひいて、蓋をして焼く。まわしながら全体を焼く。
すりおろしたニンニクに豆板醤、コチジャン、醤油、ラカント、鶏がらスープの素を加えて混ぜる。肉のフライパンに流し入れ煮詰めながら絡める。
輪切りにして、お皿に盛り付ける。酢醤油を添える。
TVで見た料理はもっとニラが多くて、麺の上にニラチャーシューとしてのせていた。比べるとかなり小さい。それでもニラにぎりぎり火が通っている。シャキッとしていて、すごいインパクト。ニラを食べているーって感じ。甘辛い肉とよく合います。念のため酢醤油を用意しましたが、なくてもいいかな。味変程度に使う。
もう一度チャレンジしてみたい。が、ニラはこのぐらいの量でいいかな。
松山あげのソーセージチーズ焼き
〇松山あげ（1.5枚分）・ソーセージ・ミックスチーズ・カレーパウダー
松山あげを8等分にする。カレーパウダーを振りかけ、輪切りにしたソーセージとミックスチーズをのせる。
オーブンで１５分焼く。
ちょっと焦げてしまったところはあるが、サクサクになる。おつまみっぽいが、ソーセージなどの具材があるとおかずにもなる。軽くて美味しいです。
海鮮マリネのサラダ
〇海鮮マリネ（作り置き）・レタス・キュウリ・トマト・マヨネーズ・フライドオニオン（キューピー サラダクラブ）
お皿にちぎったレタスと輪切りのキュウリを敷く。串切りのトマトを周りに並べ、真ん中に海鮮マリネをのせる。マヨネーズをかけ、フライドオニオンをのせる。
マリネとマヨネーズとフライドオニオンの組み合わせは、なかなかいいと思っている。キューピー サラダクラブのパックは、何種類か常備している。いろいろな料理に使っている。
シイタケとネギの味噌汁、桃を添えて。
昼食
低糖質麺の油そば風
〇低糖質麺（通販デリカーボ）・醤油ラーメンスープ・冷凍おかず（牛焼肉・なすと豚肉の天ぷら）・ネギ・のり
低糖質麺をゆでて湯切りし、ラーメンスープを少量絡ませる。冷凍おかずをレンジで温めて、のせる。刻みネギと海苔を添える。
あくまでも油そば風だ。というか、汁なしラーメンかな。多めのネギとのりを混ぜると、とっても美味しい。スープは少な目にしないとしょっぱい。
サラダとコーヒーを添えて。
ひとこと NEXZライブ 日本武道館へ！
ああ、2日間もNEXZのライブに行ける。日本武道館！しかも両日アリーナ！今年の運は使い果たしたかのようだ。
その証拠に、昨日もおとといも、購入者イベントのハイタッチ会の抽選は落ちまくった。わーん。
さあ、今年最後の（？）良運を満喫するぞ！
夕べも酒を飲みすぎないように気をつけたし、掛け声練習もした（一応）。したけど、覚えられないんだけどね。できるだけ頑張る！
掛け声の練習用の動画はこちら。多すぎて…
そして、行くまでのワクワクを味わう。
持ち物を準備。服は…、まあそこまで暑くはないから助かる。
思いっきり楽しむー。
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