豆腐麺の糖質は７．５ｇ。これだけだったら、うどん１玉の糖質約５０ｇの1/6以下だ。でもさすがに寂しいので、冷凍おかずのスペアリブと天ぷらを乗っけて。天ぷらの糖質は、量からするとおおよそ７～８ｇと考えている。カロリーはあるが、糖質はかなり抑えられている昼食だと思う…美味しいしね。
もくじ
昼食
具だくさんの冷豆腐麺
〇豆腐麺、つゆ（町田食品 手打ち風とうふ麺）・スペアリブ、えび天とコーン天（冷凍おかず）・ネギ・のり・梅干し
豆腐麺の水を切り、お皿に盛りつける。つゆをかけて、レンジで温めたスペアリブと天ぷらをのせる。刻みネギとのりと梅干しを加える。
冷たい豆腐麺に、つゆがとても合う。麺はとても柔らかいので、肉と天ぷらは嬉しい。噛み応えもボリュームも旨味もあって、満足できる。
夕方にはお腹が空いてくるいいメニューだ。
サラダとコーヒーを添えて。
夕食
コーンのスクランブルエッグ トマト煮込みがけ
〇卵・牛乳・トウモロコシ・塩・コショウ・バター・トマト煮込み（冷凍）
ボウルに卵を割り入れ、牛乳、塩、コショウを加えて混ぜ合わせる。
フライパンにバターを溶かし、粒をそぎ落としたトウモロコシを炒める。溶き卵を流し入れてかき混ぜる。半熟になったた火を止めて余熱で固める。
皿に盛り付け、レンジで温めたトマト煮込みをかける。
トマト煮込みは、先週作ったスペアリブのトマト煮込みを冷凍しておいたもの。残ったら卵にかけるのがうちのパターンです。夏は特に生トウモロコシを入れて、プチプチ、サクサク美味しいです。
鶏ゴボウ炒め
〇鶏肉・ゴボウ・しめじ・ごま油・出汁の素・酒・ラカント・醤油・七味
鍋にゴマ油を引いて、一口大の鶏肉とささがきのゴボウを炒める。出汁の素、酒、ラカント、醤油で味をつける。七味をかける。
家族用に鶏ゴボウ炊き込みご飯を作ったので、ご飯を控えている私はその具材を使っておかずにしました。ご飯は実に美味しそう。でもこちらはラカントで甘みをつけたので、きんぴら風の味がいい感じ。
市販の餃子を焼き、少量だけ食べる。水ナスと枝豆の味噌汁を添えて。
ひとこと NEXZ日本カムバックおめでとう！ “One Bite”M/V見た
日本武道館ライブの座席の発表があり、すっかり忘れていたが、日本カムバックなのでお祝いしなきゃー。
メインの曲“One Bite”は、リリース日にM/Vが公開されると予想。Teaser１のユウキのボクシングパンチにやられて、Teaser2はユウのセンターが映えてたね。
昨夜はやはりM/Vが出て、何回も見た。通しで見たら、何だかドラマティック。
特に、推しのユウキのパートは何か胸に迫るものがある。映像は可愛くてユーモラスなところもあるのに。
ビルよりも大きくなって窓に映るユウキは、これからの姿？次のステップを暗示してるの？
NEXZ“One Bite"M/Vはこちら。
堪能しました。
その前に…予約したEPも届いていた。ただ…、購入すると応募できるハイタッチ会は全て落選だったんですよ。わーん。悲しい。去年は２枚目で当選が出たのにー！この度は日本武道館の神席２日分で、幸運を使い果たした感がある…。
いやいや、そうじゃない。NEXZの人気が爆裂して応募が増えたんだよ！嬉しいことじゃないか！
そしてまだ、神奈川公演で追加予約した分が届く。再挑戦だ！今度こそ！
興奮のあまり眠れなかったが、今日は朝からDayDay.の生出演10:25の予定があるし。夜は生配信20:00もある。大変大変。こんな日はデパ地下メニューがナイス。貯まったポイントで、ちょっとだけ豪遊するかな。
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