スーパーのパセリの束が、青々しく力強い。そして、初夏の日差しを浴びると、冷たい一品が食べたくなる。本日はハムとパセリのゼリー寄せをしっかり冷やして作る。
目次
夕食
ハムとパセリのゼリー寄せ
〇ももハム・パセリ・コンソメスープの素・塩・コショウ・白ワイン・ゼラチン
鍋に、水、コンソメスープの素、塩、コショウ、白ワインを入れて煮立たせる。
火を止めて８０℃ぐらいまで冷ましたら、ゼラチンを溶かす。
刻んだパセリとちぎったハムを型に入れ、スープを注ぐ。冷めたら冷蔵庫で冷やす。
しっかり冷やさないと固まりにくいので、早めに作っておくのがこつ。後は簡単だ。
切り分けて食べる。冷たーいコンソメゼリーが口の中であっという間に溶け、パセリの香りと苦み、ハムの旨味を引き立てる。
ゼリーのところだけをすくって食べても美味しい。
チキンのみそ焼き
〇鶏もも肉・塩・コショウ・味噌・山椒・ラカント・醤油・酒
〇ジャガイモ・グリーンピース
鶏もも肉に塩、コショウをふって、フライパンで簡単に両面焼く。オーブンへ入れ、１５分焼く。
味噌、山椒、醤油、酒に、ラカントで甘みを足したタレを鶏もも肉に塗り、さらに５分焼く。
２分チンした角切りジャガイモとグリンピースを、鶏肉を焼いたフライパンに入れて鶏から出た油で炒める。塩、コショウする。付け合わせにする。
味噌が香ばしく焼けて、ジューシーな鶏肉と合う。付け合わせのジャガイモとグリーンピースも美味しい。
ソーセージのサラダと豆腐とネギの味噌汁を添えて。
昼食
低糖質の三色パスタ
〇低糖質麺（通販デリカーボ）・カルボナーラソース（市販）・トマトクリームソース（市販）・オリーブオイル・ニンニク・ペペロンチーノソース（市販）
低糖質麺を２分茹で、湯切りする。３分の１ずつ分けてお皿に盛り付ける。市販のソースを温めてかける。ペペロンチーノは、オリーブオイルで刻んだニンニクを炒めて加えた。
家族と一緒の昼食の時は、数種類のレトルトソースを使う。手作りソースの時もあるが、レトルトは一度にいろいろな味を楽しめるのでGOOD。
おかずはジャガイモと豚肉の炒め物。サラダとコーヒーを添えて。
ひとこと 韓国の歌番組を初めて見た
推しのNEXZがデビューして１０日になろうとしている。韓国を中心にデビューしたため、初めてそちらの歌番組を見ることになった。後でユーチューブにも動画が上がるのでNEXZの出番は視聴できるのだが、やはりLIVE放送が見たい。
おかげで、K-popアイドルをたくさん見ることになった。そして、出演者のあまりの多さに驚く。NEXZと年齢の近いグループが、次々に登場する。中には聞いたことがあるようなグループもあったが、おおよそ爽やかな印象で、初見だと区別が難しい。曲やコンセプトが似ているのかな。
今、韓国ではこれがトレンドなのかと思ったが、後半に大人っぽいグループが出てくると、また違った個性が感じられる。NEXZは新人なので、これからという枠なのかも。ファンとしては結構、濃いグループだと思うんですけど。凄い子たちが出てきた！と思ってもらえたらと願っています。
ちなみに一週間で見た音楽番組の生放送は「Mカウントダウン」「ミュージックバンク」「ショー！音楽中心」「人気歌謡」の４つ。家族の助けで見ることができました（パソコンで生放送を視聴するために、それぞれ手続きがいる）。ほか、ユーチューブの番組で「it's Live」と、バラエティ番組「週刊アイドル」の事前撮影というのもあった。
ああ、早く日本にも来てほしい。
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