和風味も洋風味も一緒に食べられるのが、おうちごはんのいいところ。ポークソテーにワインを合わせよう。ただし、なめろうがあるのは大丈夫なのか。新鮮なようだけれど…ダメだったら日本酒を出す。
目次
夕食
アジのなめろう
〇アジ（パックの刺身用）・味噌・醤油・ショウガ・ミョウガ・大葉・ネギ
アジを刻む。すりおろしたショウガ、味噌、醤油を混ぜてのせ、包丁でたたく。刻んだミョウガ、大葉、ネギを加えてまた、たたく。大葉に盛り付ける。
それが、全く臭みはない。薬味がたっぷり入っているだけでなく、アジが新鮮だ。しっかり旨味があり白ワインにも合う。味噌と醤油が少なめなので、すっきりとしたアジの身が感じられる。これは、いい。
ガーリックポークソテー
〇豚肉・塩・コショウ・小麦粉・オリーブオイル・フライドガーリック（キューピー サラダクラブ）・デミグラスソース（昨日のアレンジソース）
豚肉に塩、コショウして小麦粉をまぶし、オリーブオイルで両面焼く。フライドガーリックをふる。ソースは昨日のデミグラスアレンジソースに、トマトソース（市販）を加えたもの。
フライドガーリックは辛くてパンチがある。甘めのソースに、ガツンと来るのが刺激的。豚肉に合っていて、なかなかいいです。
ネギとミョウガのお吸い物を添えて。
昼食
サイリウム餅入り カレイの中華風スープ
〇カレイの中華風煮込み（冷凍）・サイリウム餅（冷凍の作り置き）・塩・コショウネギ
鍋にカレイの中華風煮込みを入れ、水を足して沸騰させる。解凍したサイリウム餅を入れて、塩で味を調える。刻みネギを入れる。
カレイの出汁はなかなか強いので、旨味のあるスープになった。サイリウム餅はとろけて旨い。食べ応えがありました。
サラダとコーヒーを添えて。
ひとこと 推しがついにデビュー
推しのＮＥＸＺのデビュー当日が無事終わり、これまた忙しい。ＴＶの情報番組で紹介されるだろうと録画予約してチェック。「めざましTV」「ZIP」「Day Day」で取り上げられたのを確認。特に「Day Day」はニジプロを放送していたので、情報を見ながらコメントしてくれた。ヒロミさんは、この人たちに会いたいねって、言ってくれた。日本に来たらぜひ呼んでください。絶対、出演しますよ。
それから、デビュー当日に配信されたミュージックビデオの再生回数も気になるところ。１日で３５０万回ほどか。これって、多いの少ないの？一時、「急上昇４位」にはなったらしいけど（ファンの書き込み情報より）心配もある。
そして、ユーチューブに投稿された、その他のショート動画や情報のチェック。２４時間で消えてしまうインスタグラム「ストーリー」。
ああ、こんな日が来るとは…。
忙しくて楽しい。
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