チャプチェは、春雨と野菜を炒めた甘辛い韓国料理だ。透明感のある春雨が美味しそうだが、糖質の事を考えるとたくさんは食べられない。そこで、見かけの似ている白滝にしたらどうかなと考える。実際にそういうアレンジメニューもあるようだ。ところが、これが美味しいんですよ。白滝に味が染みて。
もくじ
夕食
白滝のチャプチェ
〇牛バラ肉・白滝・玉ねぎ・ニンジン・ニラ・ゴマ
〇ごま油・ニンニク・ショウガ・醤油・コチジャン・鶏がらスープの素・ラカント・酒・一味唐辛子
フライパンにごま油を引く。切った牛肉、細切りの玉ねぎ、にんじんを軽く炒めて、白滝を加える。
すりおろしたニンニクとショウガ、醤油、コチジャン、鶏がらスープの素、ラカント、酒、一味唐辛子を混ぜた合わせ調味料を入れて煮る。
味が染みてきたら刻んだニラを入れ、ゴマをかけて出来あがり。
甘辛い味付けは、おおよそラカントの甘味。白滝と組み合わせるとかなりの低糖質にできる。そして、白滝に味が染みこんでいるので、本当に美味しい。最近作り始めたが、これは定番にしなくては！家族にも好評だ。
ナムル（市販）を添えて。
焼きトウモロコシとヤゲン軟骨串
〇トウモロコシ・醤油
〇ヤゲン軟骨・塩
トウモロコシにラップして、２分程レンジでチンする。輪切りにして魚焼きグリルで９分焼く。途中で２回ほど醤油を塗る。
串を水につけて、ヤゲン軟骨を刺す。塩をふって魚焼きグリルで９分焼く。
シンプルだけどトウモロコシも塩軟骨も、旨い！サクサクとコリコリだ。旨味もすごい。
糖質オフのため、トウモロコシは少量にする。
大根と溶き卵の味噌汁を添えて。
昼食
ブランパンのホットドッグ
〇ブランパン（ローソン）・ソーセージ・キャベツ・塩・カレー粉・ケチャップ
ソーセージに細かい切り込みを入れて、ミニフライパンで焼く。一緒に千切りキャベツを炒め、塩、カレー粉で味付けする。
切込みを入れたブランパンにキャベツ、ソーセージを挟む。オーブントースターで2分焼いてケチャップをかける。
フライパンで焼くのは一手間だが、美味しいから仕方ない。炒めたカレー風味のキャベツとソーセージが良いんです。たまに食べたくなる味。
フリーズドライの味噌汁はいただきもの。柚子胡椒入りの味噌汁って珍しい。美味しかったです。
サラダとコーヒーを添えて。
ひとこと アサヒウーロン茶NEXZ缶
６月２３日に、NEXZオリジナルラベル缶登場のお知らせが入った。アルバム“O-RLY？”のイメージフォトが使われていて、７月１５日までの限定発売だ。１６日には、日本で新しいEPが出る。
全国１００カ所の自動販売機に入るとのこと。初めて見る写真ではないし、３５０ｍｌ缶のウーロン茶が８００円というもの。私には初めての体験なのでちょっと尻込みしていた。ランダムで８種類ある中で、ユウキのラベル缶をひく自信もあまりない。（先日、ユウキ以外のメンバー全員のカードをひいたばかりで…。）ということで…、売れるのかが心配になった。
そもそもこれは、NEXZからのＰＲの投資なのだろうか。NEX2Y（NEXZ）ファンは喜ぶけど、収益は見込んでいるのかどうか。わずか１００カ所目指して、みんな買いに行くかなあ。
ところが、その後のネットへの投稿を見て、勇気づけられた。NEX2Yの「買うに決まっている」という意気込み！初日、販売機を見つけたが準備中だったという情報があった。そして、売り切れランプが点いていたとかまで…。とにかく遠くから買いに行く人もいるみたいなので、素早い補充を頼みたいところだ。
で、近くへ行った家族に買ってきてもらいましたー。ユウキはやっぱり出なかったけど、小さくても写っていますからね。満足です。
ちなみにNiziUのコラボ商品のロッテFit‘sキューブボトルガムは、やっぱり８３０円だった。普通の事なんだと、ちょっと安心。でも、こちらはCM放送あり。お取り寄せもできるし、ちょっとレベルが違うみたいだね。
それでもやっぱり、嬉しいものです。ウーロン茶缶は、重いから４本で。
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