糖質オフのおうちごはん~持病があっても楽しく生きる~

料理するのが大好き。糖質オフの工夫を入れてメニューを紹介します。

2023-08-09から1日間の記事一覧

ドラゴンフルーツのサラダ あざやかな赤紫の果肉で、さわやかな夏サラダ

夏になるとドラゴンフルーツがスーパーに並ぶ。季節に一度は見たくなるあの色。不思議な鱗状の外皮の中から現れる。見事だ。 ドラゴンフルーツ 夕食「ドラゴンフルーツの夏サラダ」「スペアリブの味噌煮」「ハマチのショウガ醤油漬け」 ドラゴンフルーツの夏…

トムヤムクンにゅうめん 低糖質麺と夏野菜で具だくさんランチ!

夕食にトムヤムクンを作り、酸味と辛味を楽しんだ。スープの余りを、にゅうめんにアレンジしてみる! 昼食「トムヤムクンにゅうめん」 トムヤムクンにゅうめんでランチ トムヤムクンにゅうめん 麺は紀文の「とうふそうめん風シリーズ」。昨日のトムヤムクン…