夕食 冷凍庫でマグロは凍っている。マグロカツにするには半冷凍で調理すると、中の赤みが残るようだ。ソースもいろいろあるが、今日は酸味のある刻み野菜のさっぱりソースを試してみた。とんかつソースやマヨネーズ系のソースもいいが、野菜のソースはなかな…

昼食 まずは「刻みめかぶ」。見るからに粘っているのを購入。と、くれば、納豆、山芋、オクラをそろえよう。冷蔵庫に無かったのはオクラ。これは特に新鮮でなければならないので、一緒に買う。熊本産。全てを低糖質豆腐麺にのせて、ねばねばぶっかけうどん。…