糖質オフのおうちごはん~持病があっても楽しく生きる~

料理するのが大好き。糖質オフの工夫を入れてメニューを紹介します。

2023-07-24から1日間の記事一覧

ぼたん鍋 イノシシとキャベツの旨味を味噌味でいただく。ジビエ料理の楽しみ

暑いのになぜ。と、自分でも思うが、おうちでぼたん鍋。以前、通販サイト「肉道」で取り寄せた肉が、まだ冷凍庫にあって出番を待っていたから。 夕食 ぼたん鍋 塩鮭のなます添え ぼたん鍋 取り寄せたジビエ肉は「イノシシ」と「鹿」。初回は、お店おすすめの…

低糖質豆腐麺のカレーうどん レトルトカレーのこくを拝借

カレーうどんは、だし醤油とカレーが絶妙な美味しさ。時々食べたくなるが、あっさりした豆腐麺にはもう一つこくがほしい。 低糖質豆腐麺のカレーうどん 低糖質豆腐麺のカレーうどん 豚肉と玉ねぎをたっぷり炒めてから、鍋に作ったうどん用のだし汁に入れる。…