低糖工房から、パンが届いたので第二弾。本日は、低糖質デニッシュ食パンを３種のトーストでいただく。
パンが焼けるとバターの香りが漂ってくる。前回はオープンサンドにしたのでフワフワだったのが、焼くことでサクッという歯ごたえに変わる。具の無いはじっこだけでもう美味しい。ツナはマヨネーズと玉ねぎで、食べ応えがある。アボガドトマトはチーズをのせたが、ほんのり甘いパンに良く合う。そして、一番楽しみなのはいちごのトースト。マスカルポーネと一緒に後のせで。ラカントで甘くしたマスカルポーネにフレッシュないちごは、そりゃもう旨い。
低糖質とは思えない満腹感。ありがたい。
メニュー
「ツナトースト」･･･低糖質デニッシュ食パン（低糖工房）・ツナ・マヨネーズ・玉ねぎ
「アボガドとトマトのトースト」･･･アボカド・トマト・チーズ
「いちごのクリームトースト」･･･マスカルポーネチーズ・いちご
「ワカメサラダ」･･･レタス・キュウリ・トマト・チーズ・生わかめ・塩昆布・梅ドレッシング
「コンソメスープ」玉ねぎ・ベーコン・コンソメの素・パセリ
コーヒー
＊マスカルポーネ
いつも同じ物を買う。スーパー「オーケー」のイタリア産のマスカルポーネだ。普通のに比べて、柔らかすぎずコクがある。買ってくるとすぐ、自分用にラカントの顆粒を混ぜておく。混ぜてすぐの時は、砂糖のザリザリした食感が残り面白い。そのうちなめらかになっていく。少々お高いけど、毎日使っている。果物と低糖質パンを美味しくつなぐ、私の大事なアイテムだ。
売り切れの時は、日本のクリームチーズを使う。
＊今日の食パン１、５枚は、多かった。でも、いろんな味で食べたいし。
ブログ新人ですけど、ランキングに参加しました。
