昼食は、この夏なぜか作っていなかったソーメンになった。夫のリクエストだ。ショウガでさっぱり食べたくなったようだ。暑いのが続きすぎ。私は、低糖質の「平打ち風とうふ麺（町田食品）」でソーメン風に。
目次
平打ち風とうふ麺（町田食品）は、糖質４．９ｇ。つゆを手作りしたら、かなり糖質を抑えたランチになる。
○とうふ麺・ミョウガ・ショウガ・小ネギ
○昆布・出汁の素・醤油・塩
つゆは、昆布を水につけて沸騰させたら取り出し、調味料で味を調整。麺はパックから出して水を切るだけでＯＫ。
その他のおかずは豚肉揚げ、ゴーヤ炒め、豚肉のトマトソース炒め。色々をちょっとずつ添えてランチに。
ミョウガやショウガで食べる豆腐麺は、まさにソーメン。さっぱりして美味しかった。
夕食 豚軟骨の煮物
○豚軟骨・ジャガイモ・ニンジン・オクラ
○酒・出汁の素・醤油・ラカント
豚軟骨をゆでたら、冷蔵庫で冷やして脂抜きをする。味付けしてからジャガイモ、そしてニンジンを煮る。最後にオクラを入れて。
骨から出る出汁は、深くて旨い。ジャガイモにも染みている。
イカ串のチーマヨ焼き
○イカ串・チェダーチーズ・マヨネーズ・パセリ
アルミホイルにイカ串をのせ、チーズとマヨネーズ。グリルで１５分焼く。
パプリカーパウダーとパセリで飾る。
バーベキュー用に、イカ串が冷凍で売っていて便利。安くて美味しい。本日はチーマヨだが、醤油はもちろん、色々な味で楽しめる。
スモークサーモンサラダ
○スモークサーモン・ランプフィッシュキャビア・レタス・トマト・キュウリ・レモン・クレイジーソルト
レタスをちぎってスモークサーモンとランプフィッシュキャビアをのせる。塩味があるので軽くクレイジーソルトに、レモン、オリーブオイルで食べる。
玉ねぎ入りの薩摩揚げを焼いて、味噌汁を添える。夕食完成。
ひとこと ストーンアート
時間があるときは、ストーンアートをしている。石をキャンバスに作品をつくるというもの。
それを、別のブログで紹介している。現在は１９話目まで更新した。
ストーンアートをウェブで検索すると、作品があがり始めた。やったー！
しばらく見ていると出てきたのが、魚の頭の作品「アマゴ」。写実的に描いてみたやつ。
２番目は自由研究にお勧めということで、子供向けを意識してデザインしたさかな君。
３番目がうちのワンコをモデルにしたカンピ君とワニ男。
お気に入りの蟻とテントウムシは載ってなかった。でも、美しく描きましたよ。
新しく公開すると、はてなブログのトピックにも載せてもらえているみたい。ぜひ見てほしいです。
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