糖質オフのおうちごはん~持病があっても楽しく生きる~

料理するのが大好き。糖質オフの工夫を入れてメニューを紹介します。

白菜と豚肉のクリーム煮 ショウガ入りでぽかぽか

比較的安かった白菜は、鍋以外でもたくさん食べたい。白菜のクリーム煮は意外にあっさりして食べやすい。市販のクリームシチューの素を使って簡単に調理。ショウガを効かせれば、温まる。

白菜と豚肉のクリーム煮を撮った写真

白菜と豚肉のクリーム煮

もくじ

夕食

白菜と豚肉のクリーム煮

〇豚小間肉・白菜・ニンジン・クリームシチューの素・牛乳・ショウガ・コショウ

鍋で少量の湯を沸かし、一口大に切った豚小間肉、白菜の白いところを入れて煮る。ニンジンの細切りを加え、ショウガをすりおろして入れる。具材が煮えたら、クリームシチューの素を溶かし、牛乳を加える。味をみて、シチューの素と牛乳で調整する。コショウをふる。

白菜と豚肉のクリーム煮を盛り付けて撮った写真

白菜と豚肉のクリーム煮を盛り付けて

ポイントはやっぱりショウガ。それでもクリームで優しい味。白菜がたっぷり食べられる。

とり天とごぼ天

〇鶏もも肉・ゴボウ・てんぷら粉・サラダ油・昆布塩・醤油・レモン

鶏もも肉を薄く切る。ゴボウは皮をそぎ取り、斜めに薄く切ってから千切りにして水につけておく。

水溶きしたてんぷら粉にくぐらせて、サラダ油で揚げる。

ゴボウは昆布塩で、とり天はレモン醤油で。

とり天とごぼ天を撮った写真

とり天とごぼ天

ゴボウの揚げ物はこの頃のお気に入り。風味も食感もいいです。

とり天は甘酢醤油も美味しいんですが、本日はレモン醤油で。

ほうれん草の味噌汁を添えて。

本日の夕食を撮った写真

本日の夕食

昼食

低糖質麺のスペアリブ蕎麦

〇低糖質麺(通販デリカーボ)・ネギ・スペアリブ(冷凍おかず)

〇出汁の素・塩・醤油・七味

低糖質麺を3分ゆで、湯切りする。鍋の湯に、出汁の素、塩、醤油で味付けし、そばを入れる。どんぶりに移し、刻みネギとレンジで温めたスペアリブをのせる。七味をかけて。

低糖質麺のスペアリブ蕎麦を撮った写真

低糖質麺のスペアリブ蕎麦

スペアリブがあったのでラーメンにしたかったが、麺を切らしてしまった。また、取り寄せなくては。

出汁の味もなかなか美味しかったです。

サラダとコーヒーを添えて。

昼食を撮った写真

昼食

ひとこと NEXZ「HARD」Track Video

日曜0時、推しのNEXZのミニアルバム収録曲「HARD」のトラックビデオが出た。

夜の暗闇の中、重いベース音のリズムに、ゴリゴリのダンスとラップ。顔に影がかかる場面がほとんどで、表情はよく見えない構成。

普段はVlogやいろいろな動画コンテンツで、ゲームをしたりピクニックやBBQに行ったりする姿を見せてくれるNEXZ。その可愛らしさからは想像もできない凄みがある。私の中のアイドルのイメージに程遠い。

とても、アーティスティックな動画だ。ホントに10代の子たち?

そのギャップが、ファン心をつかむんでしょうか。あ、古い。

アイドルおたく!の心をくすぐるのです。とにかくカッコイイ。

それにもかかわらず、推しのユウキの可愛いサムネイル。

ちょっと不思議。

YouTubeのリンクをはりました。

youtu.be

サムネも動画も、もちろんナイスです!

 

そして、HARD のダンス動画、「Dance Practice」も出たー!キュッキュッっていう靴音がリアル。

凄いダンスだね。カメラもつなぎ目なく、一気に撮影されている。

1本勝負って感じ。

YouTubeのリンクをはりました。

youtu.be

ユウキの腕、長すぎ。バレエダンサーのよう。

 

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