近所のケーキ屋さんで、ショートケーキをいくつか買って来た。色々な味を少しずつ楽しもうっと。肉と海老とサーモンはそれぞれ違う料理で楽しむ。低糖質に抑えて、ワインで乾杯！
もくじ
夕食
牛ロースのステーキ
〇牛ロース肉・塩・コショウ・バター・グリンピース
〇赤ワイン・ブイヨン・コンソメスープの素・ラカント・醤油
牛ロース肉に塩、コショウ。フライパンにバターを溶かして強火で焼く。裏返して、軽く焦げ目がついたら蓋をして蒸し焼きにする。肉を取り出して、付け合わせのグリンピースを炒める。それも取り出してから、赤ワイン、ブイヨン、コンソメスープの素、ラカント、醤油を入れ、煮詰めてソースをつくる。
ロースにきれいなサシが入っていたので、脂も感じられる。良い肉は、やっぱり美味しい。誕生日ならではです。
ロースト海老の豆カレー添え
〇海老・塩・コショウ・マヨネーズ
〇ニンニク・玉ねぎ・豆類（キューピーサラダクラブ１０種ミックス）・カレー（西友のみなさまのお墨付きレトルトのスリランカカレー）
皮を剥いてワタをとった海老に塩、コショウして、オリーブオイルをひいたフライパンで焼く。
海老を取り出したら、刻んだニンニクと玉ねぎを炒める。豆類を入れ、レトルトカレーをかける。グラタン容器に入れ、焼いたエビをのせる。マヨネーズをかけ、オーブントースターで３分ほど焼く。
カレーはスパイシーなスリランカカレー。海老の甘さが引き立つ。ぷりぷりエビと豆とニンニクの食感が楽しい。旨いです。
サーモンのカルパッチョ
〇サーモン・レモン・クレイジーソルト・ローストビーフのソース（市販）・オリーブオイル・ベビーリーフ・玉ねぎ
サーモンを薄切りし、レモンとクレイジーソルトをかける。ベビーリーフを敷いた皿にのせ、スライスした玉ねぎ、ローストビーフのソース、オリーブオイルをかける。
ローストビーフのソースが残っていたので少しかけてみた。これは変化があって意外に合う。甘みが加わって、コクが出ます。
ケーキはチーズケーキ、イチゴスペシャル、イチジクタルト、チョコレートです。買ってきたケーキは本当に美味しい。でも今日だけね。糖質オフのため、私はちょっとずつ。
ナッツとポテチを添えて。
ひとこと 「NEXZ NOW（特番）」「NALLINA M/V BEHIND」
推しのNEXZのカムバック曲、NALLINA。韓国の音楽番組に毎日のように出演し続けているので、追っかけている。
日本でも、2か月連続で「NEXZ NOW 日本デビュー密着スペシャル」という特番が放送された。日テレプラスの２時間番組だ。土曜日に放送された「後編」の中に、Ｋeep on Movingを国立競技場で日本初披露した時のビハインド映像があった。現地に行ったので、見ていると思い出す。とても暑かったことや、吹き上がる火花の演出と歓声。５万人以上の人の拍手。初めて見る日本デビュー曲の興奮。旨かったビール。色々なビハインドで時々出てくるが、そのたびにHAPPYな気持ち。何度でも楽しい。
夕食の準備などで、なかなか生では見られないから、録画してゆっくり視聴しました。
その日の晩、今度はNALLINAのＭ/Ｖ（ミュージックビデオ）のビハインド映像も出ました！
もう忙しい！嬉しい！
NEXZくんたち、関係者の方々への相変わらず丁寧なごあいさつが清々しい。NALLINA（大騒ぎ）しながらも、どこか丁寧。出演者の方々への礼節も立派。感心しちゃう。
メンバー同士話したり、疲れて寝てしまったり、撮影されたものを真剣にチェックしたり。ビハインドはいいね。
ビハインドのYouTubeはこちら。
追記：０時にHARDのMV出ました！頭がわーわーしちゃって、もう大変。寝られませんでしたよー。
最高です。
YouTubeのリンクをはりました。
サムネがユウキで可愛いのに、中はゴリゴリ。
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