寒い日は、クリームシチューでも、すぐに冷めていく。ホカホカ温かく食べるのに卓上鍋がいいかな。作ってから、食前に卓上鍋へ移して温め直す。
スペアリブは焼き肉のタレを使って簡単に。本日はモランボンの「ジャン 焼き肉の生だれ」。醤油とラカントと酒を加えて漬け込み、フライパンで焼く。
目次
夕食
クリームシチュー
○鶏もも肉・玉ねぎ・ニンジン・ジャガイモ・牛乳・ホウレンソウ・クリームシチューの素
鍋の水に、切った鶏もも肉と野菜を入れて煮込む。クリームシチューの素を溶かし、牛乳を混ぜる。切ったホウレンソウを加えて煮る。
卓上鍋で温めてよそう。
卓上で温かいまま食べる。何だか、とてもいい。ホカホカ、トロトロ。
台所の鍋と卓上鍋２つ洗うのをがまんすれば、ということですけど。
焼き肉ダレのスペアリブ
○スペアリブ・焼き肉のタレ（モランボン）・ラカント・醤油・酒・ネギ
焼き肉のタレ、ラカント、醤油、酒を混ぜて、肉を漬け込む。フライパンで焼いて、刻みネギをかける。
焼き肉のタレは糖質がある。醤油、酒、糖質オフのためラカントを合わせたが、それでもコクがあるので旨みはそのまま。焼けてくると、香ばしい香りが立ち上る。甘辛くて美味しい。
たまごサラダ
○卵・ベーコン・キュウリ・マヨネーズ・塩・コショウ
刻んだベーコンを炒めて冷ます。ゆで卵とキュウリの輪切りと混ぜ合わせる。マヨネーズ、塩、コショウで味付けする。
レタスにのせて、簡単だけど安定の美味しさ。
昼食
低糖質麺のきつねうどん
○低糖質とうふ麺（町田食品）・油揚げ・ネギ・梅干し・揚げ玉・昆布・カツオ節・醤油・塩・ラカント
昆布とカツオ節で出汁をとり、塩、醤油で味付けする。
別の鍋で、ラカントと醤油で油揚げを煮る。
豆腐麺をだし汁と合わせ、どんぶりに移し、油揚げとネギと揚げ玉をかける。梅干しを添えて。
だし汁はたっぷりのカツオ節でとった。しみじみ旨い。揚げ玉が入ると、ますますいい味。そして、梅干しをつまむのが幸せ。
サラダとコーヒーを添えて。
ひとこと NEXZの冠番組MiracleZ セイタ編
推しのアイドル、NEXZの番組が毎週金曜に配信される。今回はキッズモデルをやっていたというセイタが中心だった。
セイタはアイドル目指してＪＹＰ練習生になった４人のうちの一人。オーディション中、困っている仲間にいつも寄りそう。デビューメンバーが決まっていくなか、嬉しそうに拍手を送る。ホントに良い子や。
そして、最後に合格者として自分が選ばれた時、思わず顔を覆い号泣。みんなが呼ばれていくなかで･･･嬉しい反面、自分もこの先も一緒に走りたい、歩みたいという気持ちが強く･･･と話す。見ているだけでこっちも泣いたわー。最近グッとハンサム度が上がって、大人になっているような。
メンバーみんな努力家で、韓国語も英語も頑張って話しているし、ダンスの練習も凄い。そんな才能のある子達が韓国を目指す理由は？とふと考えた。世界で勝負できるという可能性からなのかな。
日本人でビルボードHOT１００の１位は坂本九ちゃんの「SUKIYAKI（上を向いて歩こう）」だけだもんね。調べたら、次がピンクレディーの「KISS IN THE DARK」で３７位らしい。凄いことなのにその時は１位じゃないのか･･･とがっかりした覚えがある。
アルバムチャートのHOT２００では、やっぱり坂本九ちゃんの１４位が最高位。K-POPでは、事務所の先輩ストレイキッズのアルバムが、ビルボード２００で１位を取ったらしい。４回も。
ストレイキッズは自分達で曲を制作している。NEXZもそんな凄い人達を目指しているんでしょうか。そうなれば、いいなあ･･･。
夢がでっかくていいわー。若返る－。
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