スーパーで、ブリがお買い得との言葉がまたまた流れる。聞いてしまうとやっぱり食べたくなる。本日はネギだれをたっぷりかけたカルパッチョ。たたき梅は欠かせない。
そのほかは簡単メニュー。豚バラをパックに入ったままの形で、片栗粉をふって焼く。カリッとジューシー。
目次
夕食
ブリの中華風ネギだれのカルパッチョ
○ブリ・レタス・ベビーリーフ
○ネギ・酢・醤油・ラカント・鶏がらスープの素・ゴマ油
酢、醤油、ラカント、鶏がらスープの素、ゴマ油を混ぜて、レンジでチンする。冷ましてから、刻みネギを入れてタレを作る。
皿にレタスとベビーリーフを敷き、切ったブリを並べる。
ネギだれをかけ、刻んだ梅干しを添える。
甘酸っぱいネギだれをたっぷりかける。ネギは多いほど旨い。そして梅の香り。モチモチ脂ののったブリが最高の味になる。
豚バラそのまま焼き
○豚バラ・塩・コショウ・小麦粉・片栗粉・オリーブオイル・パセリ
パックに入った豚バラをそのままの形で取り出し、押しつけるようにして形を整える。
塩、コショウし、小麦粉と片栗粉を合わせて茶こしで振りかける。フライパンにオリーブオイルをひき、両面焼くだけ。
外側はカリッと香ばしくて、中身はジューシー。塩とコショウの味付けが、豚肉の旨みをより感じさせてくれる。意外にボリュームもある。
何より簡単。
煎りぎんなん
○ぎんなん・ゴマ油・塩
ぎんなんの殻をキッチンばさみで割る。フライパンにゴマ油をひき、蓋をしてぎんなんを煎る。塩をふって出来上がり。
以前、殻ごと煎っていたが、割れにくいし危なかったので先に割って置いた。ゴマ油で十分香ばしく、しっとりしている。塩だけで、旨みを満喫できる。ぎんなんのパワー凄い。
坦々麺スープ
○坦々麺スープ（市販のラーメンスープ）・とうふ・ニラ・挽き肉・玉ねぎ
挽き肉と刻み玉ねぎを炒めて、水と坦々麺スープを入れる。沸騰したら豆腐を入れ、煮えたらニラを入れる。
ラーメンスープの素を使った簡単メニュー。辛くて旨い。ニラはたっぷりが美味しい。
簡単メニューが多かったので、品数が増えた。食べ応え有り。
昼食
坦々麺スープを使って低糖質麺のラーメンにする。
低糖質坦々麺
○低糖質麺（紀文 糖質０麺）・坦々麺スープ・挽き肉・玉ねぎ・ニンジン・ネギ
挽き肉、刻んだ玉ねぎ、ニンジンを炒める。鍋の湯にスープの素を溶かし、低糖質麺を入れる。どんぶりに移して、炒めた挽き肉、刻みネギをのせる。
辛いのが美味しい。たっぷりの挽き肉が正解です。
ひとこと Tik Tok(ティックトック)に興味津々
テレビでもよく映像が流れているので、見たことがないわけではないが、よくは知らなかった。面白い映像はあったが、それほど興味もなかった。
ところが、このところ推しのＮＥＸＺについて調べるようになり、Tik Tokにたどりついた。なにせ彼らはデビューしていないので、情報が少なくてさまよっている。
動画の一部分を切りとって編集し、好きな音楽を入れたものが多くある。ムードのある音楽や、面白い歌詞の歌を合わせたものなど様々。
その中で妙に気に入ったのは「プリティーボーイ」と言う曲を使った動画。「１，２，３，４俺を見ろ！アイム ア プリティーボーイ」という歌詞。リアルピースというユーチューバーのグループの曲らしい。へー、知らなかった。面白いね。
もう一つが「振り向く、微笑む、愛嬌振りまく、メンバーと絡む、ビジュ爆発」というラップ調に合わせた動画。面白くって、ホント、感心しちゃう。
こんなの編集して見せ合って楽しむんだねえ。分かるわー。私だって作ってみたくなる。
でも、既成の音楽や映像を無断で使用することは良いのだろうか、と謎に思う。調べるとTik Tokは民間企業なので、大手事務所やレコード会社などからクレームが来たら削除するらしいという内容が出てきた。へー。
この間、ＮＥＸＺの動画が公式なのにある日消えてしまったことがあった。これは、事務所の方針なのかな。でも、ファンは残念がっていると思う。
ファンが作ったと思われるTik Tokの中に、消えた動画の一部を残しているものがあった。ファン心理だよねえ。
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