切らしていたデリカーボの糖質オフ麺が届いた。早速、本日のランチに採用！ゆで時間は2分なのであっという間にできる。せっかくだから、レトルトのパスタソースで時短のメニューに。粉チーズは欠かせない。
目次
昼食
低糖質麺のボロネーゼ
〇低糖質麺（通販デリカーボ）・ボロネーゼソース（西友みなさまのお墨付き）・粉チーズ
レトルトソースを温めながら、麺を２分ゆでる。麺を湯切りしてお皿に盛り付け、ボロネーゼソースをかける。粉チーズをふりかけて。
いやあ、美味しい。しばらく食べてなかったので、とても嬉しい。糖質をもっと減らしたいので、麺は半分だけ食べます。残りは冷凍しておいて、焼きそば風にしたり刻んでライス風にしたりして食べるのがマイブーム。とても、ありがたい麺です。
先日ショップを見たとき、ラーメン用の麺が品切れ中ということで、再販売を待っています。
さて、本日はアイスのデザートを用意。グリコの低糖質アイスＳＵＮＡＯは、マカダミアナッツ入り。低糖質チョコ（低糖工房）で作ったクリームを冷やして削ったものをのせています。その上に、ブルーベリージャム。これも人工甘味料のラカントで、低糖質に作りました。
ああ、間違いない。旨すぎる。
サラダとコーヒーと。
夕食
夏野菜の黒コショウ炒め
〇ズッキーニ・パプリカ・ピーマン・玉ねぎ・カボチャ・ソーセージ・白ワイン・塩・黒コショウ・コンソメスープの素・ニンニク・オリーブオイル・醤油
フライパンにオリーブオイルをひき、刻みニンニク、切った玉ねぎ、カボチャを炒める。火が通ってきたら、ズッキーニ、パプリカ、ピーマン、ソーセージを加えてさらに炒める。白ワイン、塩、コンソメスープの素、醤油で味付けし、黒コショウを挽く。
醤油は隠し味。黒コショウを多めにする。それぞれの野菜の旨味がいっぱい味わえる。ステーキの付け合わせにピッタリ。
本日のステーキはさしの入った和牛。塩、コショウと、ワサビでいただく。
ネギの味噌焼き
〇ネギ・味噌・だしの素・酒・醤油
ネギを３センチ幅の輪切りに切ってアルミホイルに乗せ、ガスコンロのグリルで１０分焼く。初めの５分はホイルの蓋をして蒸し焼きに。残り５分は、味噌を塗って、蓋をとって焼く。
香ばしく焼けて、中はジューシーで甘い焼きネギ。私は控えているがご飯のお供になるので、家族用として。でも、お酒にも合うから…。
紅ショウガ入りの練り物と一緒に焼きました。
ネギの味噌汁を添えて。
ひとこと 本屋に走る！NEXZが表紙のNYLON JAPAN購入
朝からずいぶん雨が降っていた。仕方ない。カッパを着て自転車で本屋に走る。NYLON JAPAN8月号の発売日だからです。
ネットで予約しているのでいずれは届くけど、本屋に並んでいるのを見て、手に取って買いたいのです。何冊ぐらいどんなふうに並んでいるのかも見たいし。
いそいそ向かって、女性ファッション誌のコーナーへ。もう、すぐわかりました。けっこう２０冊ぐらい積んである。女性モデルの表紙が多い中、俳優さんや男性アイドルもチラホラ。そこにNEXZくんたちが！感動！推しのユウキは１６歳。こんなところに、ルイ・ヴィトン着て登場している。
素敵に撮ってもらって、推しはなんて恵まれているのかしら。と、ウットリしながらも冷静にリュックに入れて、ビニール袋をかけて、しっかり雨よけして帰る。
中は、３０ページの大画面写真満載。ほとんど写真集ですね。中でもセイタのショットがあまりにプロのモデルさんのようで、驚く。モデルの経験があるだけのことがある。服とバッグがバッチリ。推しのユウキは年相応かな。可愛いのもあり、スタイルの良さを際立たせたものもあり、カメラマンさんわかってるー。
＊明日、6月30日はいよいよウマチュンでNEXZに会える。大興奮。
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