日曜はK-POPのライブイベントに行って大変でした。3時間を超える長丁場。やっぱ若い時とは違う。体があちこち痛いけど、いい運動。お腹もすく。
翌日は大好きなカツ中心の夕食に。年寄りはせめて玉ねぎ入れて、串カツに。
目次
夕食
串カツ
〇豚肉・玉ねぎ・塩・コショウ・小麦粉・卵・低糖質パン粉・サラダ油・低糖質ソース・からし
豚肉と玉ねぎを切って串に刺し、塩、コショウして小麦粉をまぶす。溶き卵にくぐらせ、低糖質パン粉をつける。サラダ油で両面揚げて、低糖質ソースとからしをつける。
玉ねぎと豚肉は、どうしてこんなに相性がいいんでしょう。単独のフライも美味しいけど、交互に食べる串カツは特に美味しく感じる。大好きです。
マカロニ野菜炒め
〇マカロニ・アスパラ・パプリカ・玉ねぎ・ピーマン・ソーセージ・塩・コショウ・ケチャップ1/2・コンソメスープの素・白ワイン
マカロニは茹でて湯切りする。アスパラ、パプリカ、玉ねぎ、ピーマン、ソーセージを細長く切って炒める。塩、コショウ、ケチャップ1/2、コンソメスープの素、白ワインで味付けする。
串カツの余った玉ねぎを使うのが目的のメニュー。でも、パプリカやアスパラが美味しい。ただし、糖質オフのため、マカロニは控えめに食べる。
ミョウガとネギの味噌汁を添えて。
昼食
低糖質塩パンのフルーツサンド
〇低糖質塩パン（低糖工房）・低糖質あんこ（小豆・ラカント）・キウイ・チーズクリーム（マスカルポーネ・ラカント）
低糖質塩パンに切り込みを入れる。ラカントで甘みをつけたあんこの冷凍ストックを解凍したものと、同じくラカント入りのチーズクリームを半々に塗って、キウイを挟む。
塩パンのバターと、あんこやキウイが美味しい。ボリュームもある。
冷凍おかずは豚バラ大根。目玉焼きを焼く。
サラダとコーヒーも。
ひとこと ライブに参加！ 疲れが残るね
ウマチュンは楽しかった。イベントに参加するのは随分久しぶり。なに以来かなあ。
そうだ。冬はバレエ「ジゼル」に行ったんだ。それは素晴らしかった。生のオーケストラ、プリマドンナ…。
ほかは、筒美京平トリビュートコンサート。まだ、マスクが必須のときだった。いろいろな懐かしの歌謡曲を聞けて楽しかった。
K-POPのイベントに行くことになるとは、今でも不思議。でも今更、緊張したりワクワクしたりするなんてホント面白い。問題は、体がギシギシいうこと。運動しておかなければ。
ファイティン。
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