スーパーに見事なブリカマがいくつかドーンと置かれている。身の方は刺身用の冊になってたくさん積まれている。ずいぶん大きいブリだったんだろうと思う。脂がのっている。塩焼きはつい最近食べたっけ、照り焼きも美味しそう。
もくじ
夕食
ぶりカマの照り焼き
〇ぶりカマ・ラカント・酒・醤油・昆布だしの素
フライパンにラカント、酒、醤油、昆布だしの素を混ぜ合わせた調理料を入れ、沸騰させる。沸騰してからぶりカマを入れると臭みが抑えられる。
３分ずつ両面煮てから、ぶりカマを取り出す。煮汁を煮詰める。
ぶりカマを魚焼きグリルにのせ、煮汁を塗りながら６分焼く。
ぶりカマが分厚いので、初めに煮てから焼いたのが今回のポイントかな。グリルで焼いたので香ばしく、照り焼き風。脂ものっていて身が柔らかく甘い。ラカントで低糖質に。
豚肉の揚げ焼き
〇豚ロース肉・塩・コショウ・小麦粉・ごま油
豚ロースを半分にたたみ、塩、コショウして小麦粉をふる。ごま油をひいたフライパンで両面焼く。
シンプルな塩焼き。薄味なので醤油をかけてもOK。野菜と食べる。
ワカメの味噌汁を添えて。
昼食
ブランパンの豚肉サンド
〇ブランパン・チェダーチーズ・豚肉の揚げ焼き・レタス・キュウリ・マヨネーズ
ブランパンに切り込みを入れ、チェダーチーズと昨夜のおかずの豚肉の揚げ焼きをのせる。
レタス、キュウリを挟み、マヨネーズをかける。
昨日の揚げ焼きした豚肉が残っていたので、ブランパンと挟んでランチ。薄味だったのでサンドイッチにピッタリ。ボリュームもあり、美味しいです。
おかずは冷凍しておいた煮物。フリーズドライ味噌汁とサラダとコーヒーを添えて。
ひとこと ハイタッチ会の余韻とカムバックへの期待
ハイタッチ会の後の余韻がまだ続く。ブログを書きながら、記憶がよみがえってきた。NEX2Y（NEXZファン）のSNSへの投稿を読んで、また思い出す。
書き込みをみていると、メンバーに質問して答えてもらったという猛者もいるが、何も言えなかったという人が多くてホッとする。そうだよねえ。頭真っ白になるよね。同じなのは、みんなとっても楽しかったということ。ショーケース（お披露目会）とかだと、近くでは見られないものね。共感。
さあ、次はカムバック（新曲のリリース）への期待だ。特に、髪の色をガラッと変えてきたということは、これでいくんじゃあないか…という推測が立てられる。まさかハイタッチ会用のドッキリではあるまい。先週ロケしたのか、これからなのか。再び、以前のデビュー前の興奮が湧いてくる。ティザー映像が出たら、と思うとワクワクが止まらない。
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