チキン南蛮はボリュームがあるけど、タルタルソースで食べやすい。時々食べたくなるが、衣の糖質は考えどころ。甘さはラカントにするとして、衣を少しでも減らしたい。
もくじ
夕食
照り焼きチキンの南蛮風
〇鶏もも肉・塩・コショウ・醤油・ラカント・酒・小麦粉・ごま油
〇卵・玉ねぎ・パセリ・レモン・塩・コショウ・マヨネーズ
鶏もも肉の筋を切り、肉たたきで伸ばしてから大きめの一口大に切り分ける。軽く塩、コショウして小麦粉をふる。
ごま油をひいたフライパンで、蓋をして両面焼く。
よけいな油をキッチンペーパーでふき取ってから、ラカント、醤油、酒を混ぜあわせたタレを加えて、照り焼きにする。
ゆで卵、玉ねぎ、パセリをみじん切りにして、レモン汁、塩、コショウ、マヨネーズを合わせてタルタルソースを作る。照り焼きチキンにかける。
チキン南蛮とは言えないかもしれないが、味は似ているのでやっぱり美味しい。ちよっとヘルシーになるので、嬉しいし。次から、これでいくことになりそう。
わが家の定番料理の梅ブリを添えて。
味噌汁はマイタケ。
昼食
ブランパンのホットサンド
〇ブランパン（ローソン）・チェダーチーズ・トマト・キュウリ
ブランパンに切り込みを入れ、厚めに切ったチェダーチーズをのせてオーブントースターで２～３分焼く。刻んだトマトと輪切りのキュウリを挟む。
焼かないでサンドイッチにするのも美味しいが、チェダーチーズを厚めに切ったらやっぱり焼きたい。チーズを味わうホットサンド。
おかずは冷凍しておいた、牛肉とグリンピースの炒め物、キノコのバターソテー。
糖質０ゼリーとコーヒーサラダを添えて。
ひとこと NEXZ NOW＃3
全５回放送されるNEXZ NOW。昨夜は３回目。
ちょい見せNOW（予告）では、トモヤとハルが中西さん相手にお笑いに挑戦していた。なすなかさんたちのタイミングが本当に面白い。NEXZ君たちを面白くしていただいて感謝。何度も何度も笑いました。イントロ当てクイズでは、セイタの凄さと執念が炸裂！笑いながら感心しました。
Huluの特別版の方はもっと色々ありましたね。
あるカフェのメニュー名を当てるクイズ。ユウキが答えるところ見ましたか？「植物の真ん中って何？」それに対する爆笑と「茎やん（クッキーやん）」っていうツッコミ。そして「どこでも自分の個性入れてくな！」と追い打ちをかける中西さん。もう、そのダブルツッコミに、ユウキも大喜び。その笑顔がまた最高でした。
解答のヒントとして「なんだっけ、○○は」までわかると、ソゴンとユウキが解答ボタンのところに陣取って、交代で答え始めるのを中西さんが制し「なんだっけ、MCの役割は！」と叫ぶ。もう、笑いが止まりません。
次の、「ため口接客」対決での演技もおかしい。中学を卒業して3年ぶりの幼なじみという設定で始まり、中西さんにユウキが思わず「中学の時の…西山」って名乗る。中西さんがちょっと吹きそうになる。そこは苗字なんやーって感じですかね。ユウキは１年半前まで中学生だったから、すごくリアリティーがある。
次のヒュイは、彼の雰囲気に合ういい設定。「ケンカの原因なんだったけー？」と聞かれて考えるヒュイ。ぼそっと「チョコレート」って言っただけで吹きましたよ。私は。
ああ、みんなエプロンが似合うこと。こんなかわいい店員さんがいたら毎日通うよ。
そして一番喋りやすかったという評価で、ハルが優勝。「一番ひどかったのがユウキです」って、またまた爆笑。ここにまでオチがあるとは。
パフォーマンスはKeep on Moving日本語バージョンだ。ユウキがキラッキラの曲なので大好き。
次の土曜日の日テレ「with MUSIC」で披露するのもこの曲！ファイティン！
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