鶏もも肉の照り焼きにする予定だが、皮の部分のパリッとした歯ごたえも味わいたい。照り焼きの照りに負けないパリッと感は、あれでしょうね。片栗粉。
もくじ
夕食
鶏の照り焼きパリッとバージョン
〇鶏もも肉・塩・コショウ・片栗粉・ごま油・醤油・ラカント・中華スープの素
鶏もも肉の筋を切り、肉たたき棒で厚みを均一にする。塩、コショウして片栗粉をまぶす。少し多めのごま油をひいて揚げ焼きする。両面焼いたら、キッチンペーパーで脂をふき取る。合わせ調味料（醤油、ラカント、中華スープの素）を両面につけて出来上がり。
照り焼きといっても、周りがパリッとしている所と、しっとりしている所がある。変化があって食べやすい。甘じょっぱい味が、鶏肉に合います。
ツナとキャベツのニンニク炒め
〇ツナ缶・キャベツ・ピーマン・パセリ・ニンニク・塩・コショウ・コンソメスープの素・オリーブオイル・パプリカパウダー
フライパンにオリーブオイルをひいて、刻みニンニクを加熱する。大きめに切ったキャベツと、細切りピーマンを入れて炒める。塩、コショウ、コンソメスープの素で味を調える。野菜がしんなりしたら、ツナを加えて火を止め、パセリをかける。皿に盛り付けて、パプリカパウダーをふる。
ニンニク塩味のキャベツ、たくさん食べられる。ツナの旨味も合います。我が家でよく作る簡単メニュー。
豆腐とねぎの味噌汁を添えて。
昼食
ブランパンの味噌だれポークソテーサンド
〇ブランパン（ローソン）・味噌だれポークソテー（冷凍おかず）・マヨネーズ
ブランパンに切り込みをいれ、味噌だれポークソテーを解凍して挟む。マヨネーズをかけて、オーブントースターで２分ほど焼く。
味噌ダレを少々とりのぞいて挟んだので、ちょうどいい味。肉のホットサンドイッチは、食べ応えがあって旨い。
味噌汁に卵を落として、サラダとコーヒーと。
ひとこと NHK「沼にハマって聞いてみた」にNEXZ出演
見ました！NHK Eテレの「沼にハマって聞いてみた」。
ありがとうございます。NHKさん。
お話の中で印象的だったのは、もちろん推しのユウキの所。
＃KTちゃん（１９歳、番組レポーター）という方が、ニジプロ２の番組紹介の所で「YUKIくん本当に大きくなったよね」って発言。
進行役のお笑いの方、「物理的にってこと？」
ユウキ、「オーディション中はこのくらい・・・」ってジェスチャー。それって、３０ｃｍやん。
「そんなわけあるかー！」というツッコミ。
ありがとうございますー。可愛い、楽しい。
それにしても＃KTちゃんさん、番組を見ていてくれたのかしら。嬉しいです。
番組内で「ハマったさん」としてファンを紹介するコーナーも良かった。家族全員で韓国語の動画「REAL NEXZ」を見るために、急いで帰って食事を済ませ、テレビの前に集合。いいですねえ。
そして、Keep on Movingのパフォーマンスも最高！
音楽のNHKと言えば、昔、ヤングミュージックショーという番組が合って（ああ、多分４０～５０年ぐらい前）、「ローリングストーンズ」を見た時を思い出す。日本初ライブ放送でしたよね。ミックジャガーの凄いボーカルにロン・ウッドのギターとビジュアル。あの頃とても斬新で、よくぞ放送してくれましたと大興奮して、それ以来ＮＨＫさんを尊敬しておるのです。
今はアイドルグループNEXZ。でも、BIGになるかもと年寄りが夢見ています。
NHKさん。また、よろしくお願いします。
丁寧なつくりに感謝。永久保存版です。
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