レトルトのスパゲティソースは常備している。日持ちするし、何かの時に色々なメニューに使える。本日はローソンのブランパン１個（糖質３ｇ）で、ボリュームあるランチにする。
目次
昼食
ミートソースパングラタン
○ブランパン（ローソン）・ブロッコリー・ミートソース（ママ－ レトルト）・ミックスチーズ・マヨネーズ・卵
グラタン皿に、小さく切ったブランパン、レンジで加熱したブロッコリーを入れ、温めたミートソースをかける。
ミックスチーズを散らし、卵を落とす。
ブロッコリーにマヨネーズをかけて、オーブントースターで５分焼く。
これは味のバランスがよくできた。ミートソースの味がしっかりしているので、ブロッコリーと卵を入れたのが良かった。低糖質でも食べ応えがある。美味しいです。
サラダとコーヒーを添えて。
夕食
まぐろのガーリックソテー
○びんちょうマグロ・ニンニク・オリーブオイル
○レタス・ベビーリーフ・ルッコラ・プチトマト・
○玉ねぎ・キュウリ・酢・塩・コンソメスープの素・ラカント
冷凍のビンチョウマグロを半解凍し、「ふ～塩」をまぶす。オリーブオイルをひいたフライパンでニンニクを熱し、マグロを両面焼く。
皿にレタスやルッコラをしき、切ったプチトマトを並べる。焼いたマグロを切って並べる。
ソースは酢、塩、コンソメスープの素、ラカント混ぜて、刻んだ生玉ねぎとキュウリを加えたもの。マグロにかける。
ニンニクの香りで香ばしい。半生のマグロにさっぱりしたソースが旨い。
牛肉の炒めもの
○牛肉・玉ねぎ・ピーマン・パプリカ
○赤ワイン・塩・焼き肉のタレ（モランボン）・コチジャン
牛肉を赤ワインに１時間ほど漬けておく。塩を振って炒め、野菜を加えてさらに炒めたら、焼き肉のタレを絡ませる。コチジャンを添えて。
油揚げのチーズ焼き
○油揚げ・チェダーチーズ・マヨネーズ・しらす・パセリ
油揚げを切って、チェダーチーズ、マヨネーズ、しらすをのせる。オーブントースターで５分焼く。パセリを少々飾る。
もう一品欲しいときに簡単ですぐできる。低糖質で旨い。
ナメコの味噌汁を添えて。
ひとこと 島に移住ってあこがれる
テレビをボーッと観ていたら、日本全国の島に移住した人たちへのリポートが始まった。
移住者の暮らしと、家の値段に驚いた。みなさん３００万円以下で土地と家を購入し、リフォームまでしている。援助金が多く出たりはしているが、それでも安い。しかも、何だこの広さは。景色は。
海が近い島だからこそ、釣りを楽しんだり、安い魚介を買ってきたりして、美味しく食べている。うらやましい限りだ。
そして、２軒目を購入したって？一軒はゲストハウスにして･･･。
憧れる。
さすがに私は、今から島への移住を決断することはないだろう。アイドルのＮＥＸＺの推し活のためにも、交通の便が大切だし。コンサートに行きたい。
でも、島のゲストハウスには是非行ってみたいなあ、と思う！
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