低糖質麺を使う料理のメニューを工夫したい。
今日は、デリカーボのパスタ風麺で、焼きそばを作った。
事前にゆでておいた麺の半分は冷凍してしまうが、炒めるにはとても便利。肉や野菜で食べ応えがある。しかも、なかなか美味しい。ソース味が合う。
ソースも低糖質のソース。目玉焼きを乗せて。
メニュー
「低糖質焼きそば」･･･低糖質麺（デリカーボ）・豚肉・キャベツ・人参・パプリカ・ソース・中華の素・コショウ・紅ショウガ・鰹節・青のり・目玉焼き
「ワカメサラダ」･･･レタス・キュウリ・トマト・生わかめ・塩昆布・梅ドレッシング
コーヒー
＊焼きそばの目玉焼きのせ
高校生（４２年前）の頃、友達と焼きそばを食べた。新しくできた当時おしゃれな店。鉄板の上の焼きそばの上の目玉焼き！これは新しかった。
青春の味だ。
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