冷凍のかば焼きのウナギ。甘くて、糖質は高めだろうけどどうしても食べたくなる時がある。せめてご飯にのせるのをやめて、いつもはキュウリ、山芋とともに食べているが。ひつまぶしでは錦糸卵もいけるんだから、卵と食べるのがいいかも。卵そぼろが簡単だ。
もくじ
夕食
ウナギのかば焼きと卵そぼろ
〇ウナギかば焼き（市販の冷凍）・山椒
〇卵・塩・醤油・だしの素・ごま油
溶き卵に塩、醤油、だしの素を少量混ぜる。ごま油をひいたフライパンに、溶き卵を流し入れ、箸でこまめに混ぜる。固まってきたら火を止め、なおかき混ぜる。
お皿に盛り付けて、レンジで温めたウナギをのせる。山椒を振って。
キュウリもいいけど、卵もいけます。特に、温かくていいのが嬉しい。次からの定番になりますね、これは。ウナギの味が濃いので、卵の調味料を抑えて薄味にするのがコツですね。美味しく食べられました。
豚バラ大根
〇豚バラ肉・大根・ネギ
〇醤油・ラカント・酒・だしの素・ごま油
フライパンにごま油をひき、切った豚バラ肉を炒める。いちょう切りの大根を一緒に炒め、酒、少量の水、だしの素、ラカント、醤油を入れ煮る。
刻みネギをのせる。
火が強かったのか少々焦げができてしまったが、味が染みて美味しくなった。豚バラと大根の相性はとてもいいですね。ごま油も効いてます。簡単でいいおかず。
ベーコンとコーンのサラダ
〇ベーコン・トウモロコシ・塩・胡椒
〇レタス・ルッコラ
切ったベーコンをフライパンで炒める。いったん取り出して、切り出したトウモロコシの粒をベーコンの脂で炒め、塩、コショウする。冷ましてから、ちぎったレタスと切ったルッコラにのせる。
黒コショウ、パプリカパウダーをかける。フレンチドレッシングで。
トウモロコシは旬なので、生を炒めて使う。甘くてサクサクで美味しい。ベーコンとも合っています。
豆腐と三つ葉とミョウガのお吸い物を添えて。
昼食
ブランパンのミニバーグサンド
〇ブランパン・ハンバーグ（市販の冷凍）・ケチャップ１／２・キュウリ・レタス
市販の冷凍ハンバーグをレンジで温め、切り込みを入れたブランパンに挟む。キュウリの輪切りとレタスを加え、糖質オフのケチャップ、マヨネーズをかける。
冷凍のハンバーグは昔はよくお弁当用に買ったが、久しぶりの購入。
推し活の外出で遅くなった日、夜食に食べようと買ったもの。なんだか懐かしい味。余っていたので本日、ブランパンに挟んでみました。
とても美味しかったです。昔食べたときより、味がもっと向上しているのかも。
朝食が遅かったので、サラダとアイスコーヒーであっさり。
ひとこと Keep on Moving初披露、NEXZ NOW放送決定に歓喜！
推しのNEXZが先日、サッカーの試合のオープニングショーとして国立競技場で披露した「Keep on Moving」。現地に行きましたが、動画配信サービスLeminoの見逃し配信や、ショート動画でも繰り返し見ています。
Keep on MovingはアクエリアスのＣＭソング。曲の前半はすでに公開されていたのですが、このたび全部を聴くことができて歓喜しています。推しのユウキの声が響くところがあって、Happy。やっぱり、ユウキの歌が好きなんですよね。わくわくする楽曲です。後半部分の歌も聴けたので、ますます大好きに。
そして、新しくもう一つNEXZの重大発表が。日テレの地上波で、冠番組「NEXZ NOW」が９月に始まるという！深夜番組ではありますが、MCは「なすなかにし」さん。ヒロミさんもゲストで出てくれる。DayDay.でも紹介されて、凄いね。
現在、韓国でのオリジナルコンテンツの配信が継続中なので、終わったらというタイミングでしょうか。それにしても、地上波なのは嬉しい。日本の音楽番組にもいっぱい出て、多くの人の目に触れてほしいです。
＊今日はいよいよ、NEXZのデビューショーケース（お披露目会）の初日、福岡公演。明日は映画館でライブ映像が見られる「ライブビューイング」の日だけど、今日は我慢。行ってきたNEX2Yの皆さんの感想を待つ！
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