テレビでは、毎日のように高級やら大盛やらグルメが目白押し。まあ、そういう番組が好きで見ているからだけど。
今、食べたいのは海鮮丼。海辺のリゾートの映像を見ると海も恋しいが、せめて海鮮を味わいたい。酢飯がないと残念だから、ラカントで少々糖質オフにして少しだけ盛り付ける。魚介多めで。
もくじ
夕食
低糖質の海鮮丼
〇ごはん・昆布・酢・塩・ラカント
〇サーモン・ブリ・いくら・ホタテ・つぶ貝・北寄貝・シラス・大葉・ワサビ・醤油
ラカントの酢飯 分量
- 米 ２合
- 米酢 ５０ｇ
- 塩 ３ｇ
- ラカント ２５ｇ
水を少な目にした米に、昆布を入れて２合炊く。
炊けたら寿司桶に入れて、米酢と塩とラカントの合わせ酢を回しかけ、うちわで風を送りながら切るように混ぜる。
冷ましてからどんぶりに少量よそい、シラスをかける。大葉と切った魚介を並べて、イクラをのせる。
新鮮な魚介とほんの少しの米が、なんと美味しいことか。久しぶりの米が染みる。旨―い、旨―い。ワサビをつけすぎて笑いながら味わう。サーモンとブリが甘くてもちっとしている。貝の旨味も嬉しい。
幸せの味ですね。本日は糖質オフビールでいただく。
豚肉とズッキーニのジョン
〇豚ロース肉・ズッキーニ・小麦粉・卵
〇ニンニク・ごま油・醤油・酢・ごま
豚ロースを一口大に、ズッキーニを輪切りにする。茶こしを使って小麦粉をまぶす。溶き卵にくぐらして、ごま油をひいたフライパンで両面焼く。
すりおろしたニンニク、ごま油、醤油、酢、ゴマのつけダレで食べる。
このところすっかりジョンにはまって、しょっちゅう作っている気がする。特にズッキーニをみると食べたくなる。歯ごたえがくせになってしまった。ニンニク酢醤油もお気に入り。
竹輪の味噌汁とスイカでお腹いっぱい。
昼食
ブランパントースト
〇ブランパン（ローソン）・シラス・マヨネーズ・ベーコン・玉ねぎ
ブランパンを２つに切って、一つはシラスマヨネーズ。もう一つはベーコン玉ねぎにマヨネーズをかけて、オーブントースターで３分焼く。
シラスがあるときはパンにのせたくなります。マヨと相性がいいですね。
ベーコンと玉ねぎも美味しいです。簡単な昼食。
おかずは豚肉とズッキーニのジョンと、豚肉のケチャップ炒め。味噌汁に卵を落として添えました。無糖のアイスティーも。
ひとこと NEXZショーケース始まったが？？？
昨日から、推しのNEXZの日本でのデビューショーケース（お披露目会）が始まっている。メンバーのトモヤとユウの出身地である福岡の公演が初日で、後日、大阪と東京でも開催される。
私は別日に行く予定だが、ネットにファンが感想を次々あげてくれるはずなので、ヤフーのリアルタイム検索機能でチェックすることに。
…そのはずが。NEXZの写真とともに、ショーケースのライブ配信はこちら、という投稿がワ～っと続く。Huluで見られるって？公式ではそんなお知らせなかったよ。でも、まさか急に配信が決まったのか？と思ってクリックしてみたら、メールアドレスとパスワードの入力欄が出てきた。
もちろん本当なら初日の配信も見たい。でも、メアドを入力するの？ちょっと嫌。
家族を呼んで相談。
「ダメ！」
の一言。
そ、そうか…。そうよね。
公式にないならだめだそうです。そして、例の投稿の数がファンの感想よりも多くなっていたので、検索結果から除外して消えてもらいました。
何だかむなしいね。私たちのファン心を利用して…。
さて、初日のショーケースに参加した方々の感想は、清らかで幸福感に満ちておりました。トモヤの涙って…？
ああ、本当に見たい。
本日は福岡公演の２日目。私はライブビューイングに行く。映画館でライブ映像を上映してくれるので、鑑賞します。生ではないけど大きな画面と音量は、家で見るより楽しめる。ウキウキです。
夕飯用に、カレーとサラダを作ってから行ってきます。
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