夕食
スーパーに、九州の方からオクラが出始めた。
柔らかくて新鮮なので、生で食べたい。挽き割り納豆と混ぜた。ねばねばだ。
サバは干した塩鯖。さば味噌が簡単にできるので、たまに買う。今日は尾の方を焼いてほぐし、新ジャガとズッキーニの上にのせた。
豚からあげは、ニンニク・ショウガ・醤油などにつけ、片栗粉をまぶして揚げたもの。熱々が旨い。
サバ味噌は、塩鯖を使っているので味噌少なめにラカントで味付け。身がしっとりしているのでパサパサしない。片栗粉でとろみをつけたら、けっこう上手くできる。
メニュー
「オクラ納豆」･･･オクラ・挽き割り納豆・納豆のタレ・醤油
「サバのカナッペ」･･･塩鯖・新ジャガ・ズッキーニ・バター・マヨネーズ・クレイジーソルト・黒こしょう
「豚からあげ」･･･豚肉・ショウガ・ニンニク・醤油・油
「さば味噌」･･･塩鯖・味噌・出汁の素・ラカント・ネギ
「ワカメサラダ」･･･レタス・トマト・キュウリ・生わかめ・塩昆布・梅ドレッシング
「味噌汁」･･･ネギ
＊毎朝、大リーグ速報
情報番組で毎朝大谷翔平選手を見かける。目が離せない。ＷＢＣは本当に楽しかった。
野球は昔、現役を引退してからの野村克也さんを追いかけていた。水島新司のマンガ「あぶさん」で登場したのをきっかけに、ファンになった。解説者として、野村スコープの発明とそれを使っての話。ものすごく面白かった。
講演会に行ってサインしてもらった。「生涯一捕手」かっこいいー。現役を引退してすぐの頃だった。本も読んだ。
その後、ヤクルトの監督になった。即、ヤクルトファンになって優勝３回。
その頃活躍していたピッチャーの高津さんが、現在ヤクルトの監督。たまりませんなあ。
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