ランチは低糖質麺(通販デリカーボ)のパスタ。日清製粉マ・マーの「お肉ゴロゴロのミートソース」をかけて。低糖質のパスタ麺にピッタリ!そして冷凍おかずを盛り合わせて。
目次
昼食 低糖質麺のミートスパゲッティ
○ 低糖質麺(通販デリカーボ)・お肉ゴロゴロのミートソース(日清製粉)
○おかず「牛肉とジャガイモの炒めもの」「肉野菜炒め」
○「生ワカメサラダ」・・・レタス・キュウリ・トマト・生ワカメ・塩昆布・梅ドレッシング・コーヒー
低糖質麺をゆでて、ミートソースをかけるだけの簡単ランチ。
市販のミートソースは、やっぱり緻密に計算して作られているからか、麺とちょうど良いなと改めて思う。糖質もあるけど、これぐらいなら良いでしょう。香辛料の風味があって美味しい。
夕食 梨だれ焼き肉のビビンバ風
○牛バラ肉・ナムルパック(市販)・卵・ネギ・糸唐辛子・カリフラワー
○梨・ニンニク・ショウガ・ラカント・醤油・すりごま・ごま油
○付け合わせ(レタス・キュウリ・トマト・塩昆布・梅ドレッシング)
梨やりんごが焼き肉ダレに使われているのを、見たことがある。
本日は梨を使ったタレに挑戦。梨1/4をすり下ろし、ニンニク、ショウガ、ラカント、醤油、すりごま、ごま油で焼き肉ダレにした。
脂身の多い肉だったからか、梨のおかげか、甘くて旨い。市販のナムルと目玉焼き、そしてカリフラワーライスでビビンバ風に。混ぜて食べる!
カリフラワーライスでかなりの低糖質にできた。
梨のタレ。もの凄くいい!優しくて自然な甘さ。
今年の梨は、大ぶりなのに甘味が強い気がする。日照りもあったけど、良いときに雨が降ったのかなあ。
スモークサーモンとグレープフルーツ
ピンクグレープフルーツとサーモンの色が合わさる。ここに、ディルの香る玉ねぎマリネをのせればきれいにできた。
玉ねぎマリネは、酢とラカントと塩に、玉ねぎのみじん切り、パセリ、ディルを漬けたもの。少量でいいので、簡単にちゃちゃっと作る。
サーモンとグレープフルーツが、ぐっと美味しくなった。
ひとこと ラグビーをテレビ観戦
ラグビーは叫んじゃいますね。思わず力が入ってしまう。
愛犬カンピ君が、私の豹変ぶりにひいている。家族がヨシヨシと慰めていた。そんなに?
ルールが難しくて分からないことが多いが、アナウンサーと解説者が説明してくれるので一生懸命聞く。あと、選手のガッツポーズで判断する。
そんな感じだけど、前回のW杯の快進撃の影響で今回も見逃せない。興奮するー!