飲み会があった。お祝いを兼ねているのでスーツを引っ張り出したが、靴はいつものでいいや。疲れるからねえ。本日のメンバーの中では一番の年寄りだ。
お若い方々との飲み会は、料理で食べられるものがちょい少ない。サラダとハムはOK。炭水化物の揚げ物系は、ちょっと避けたいところ。
さて、昼食は簡単にして、家族の夕飯を作ってから出かけることにした。
目次
昼食
カップヌードルPROチリトマト味
お湯を注いで３分。卵をレンジでチンして添える。
麺は半分だけ食べる。
カップヌードルを再び食べられる日が来るとはありがたい。感謝しながら味わっています。
ローソン新発売 クイニーアマン
１個の糖質は７．２ｇ。クイニーアマンってすごく甘いから、低糖質にするとどうなるのかな。興味津々で食べる。
昔のかすかな記憶では、バターの風味と砂糖のどっしり感が思い出される。
低糖質なので軽いし小さい。でも、ねばっと固いところがすごく甘い。ホントに低糖質？うれしい。食べ応え有り。それにバターのところがいい。
美味しかった。
サラダとコーヒーを添えて。
夕食用の料理
キーマカレー
○合い挽き肉・玉ねぎ・ニンジン・セロリ・パプリカ・レンコン・ローリエ・ブイヨン・ガラムマサラ・中辛カレー粉
挽き肉、刻んだ玉ねぎ、セロリ、ニンジンを炒める。鍋に入れて、水とローリエを加えて煮る。ブイヨン、ガラムマサラを入れてさらに煮込み、炒めたレンコンとパプリカを入れる。カレー粉を溶いて出来上がり。
たまごサラダ
○レタス・キュウリ・トマト・ゆで卵
皿にちぎったレタスと輪切りのキュウリ、角切りトマトを並べる。ゆで卵をスライスして飾る。ドレッシングをかけて。
飲み会は、懐かしい顔がいっぱいだった。年寄りは初めのあいさつ係だ。
食事はあんまり食べる感じじゃなかった。酒だけ飲んでるわけにもいかないので、サラダ、ハム系、そして揚げ物を少しとって、ワインとビールを飲む。塩っぱくて、のどが乾いた。お腹は空く。
家に帰ってキーマカレーを食べるかも。
ひとこと 飲み会の後カレーをどう食べるか
子供達が小さい頃、私が飲み会で家を空けるときは夫が食事を用意した。いつもは料理は私、後片付けは夫だ。得意な方を行うことで、長年やってきた。
夫がやむを得ず用意した食事は、ちょっと作ったり、買ったり、出前をとったり。子供達がなかなか食べなくて、苦労したらしい。
家庭の料理は、家族みんなの味覚や量を把握して作る大変な仕事なのだ。
えっへん。
最近は私のほうが、外食で食べるのが大変。糖質が多いメニューは控えたいが、少しでも食べないと帰りにお腹が空く。
だから、足りなければ食べられるように、料理を作っておくことが望ましいということになった。
本日は空腹で帰り、ブロッコリーをチンしてからフライパンで焼いて、キーマカレーをかけて食べた。
まあ満足して寝る。
明日は何か美味しい物を作るぞー。
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