本日はブリの切り身を照り焼きにしようと思っていたところ、ガーリックシュリンプも作ることに。後はサラダやフルーツということで。
目次
夕食
牛肉とアボカドのサラダ
〇牛肉・アボカド・レタス・キュウリ・トマト・アメリカンチェリー・塩・コショウ・コンソメスープの素・和風ドレッシング
切った牛肉を炒め、塩、コショウ、コンソメスープの素で味付けして冷ます。
お皿に、ちぎったレタスと輪切りのキュウリ、周りに角切りトマト、アメリカンチェリーを飾る。
スライスしたアボカドを円状に並べて、炒めた牛肉を真ん中にのせる。
刻んだパセリをふりかけ、和風ドレッシングで。
牛肉とアボカドのボリュームがなかなかのサラダ。時々食べるチェリーがアクセント。
肉サラダも美味しいです。
ガーリックシュリンプ
〇エビ・ニンニク・ミックスビーンズ（キューピー サラダクラブ）・塩・コショウ・オリーブオイル・白ワイン
フライパンにオリーブオイルをひき、刻んだニンニクを炒める。殻と背ワタをとったエビを入れ、両面焼く。白ワインをかけ、ミックスビーンズを加えて、塩、コショウで味付けする。
意外にシンプルだが、なんといってもエビが旨いから。豆と、刻みニンニクも旨い。
ブリの照り焼き
〇ブリ・塩
〇醤油・ラカント・だしの素・日本酒
フライパンに、醤油、ラカント、だしの素、日本酒を入れ煮詰める。
ブリに軽く塩をふり、ガスコンロのグリルで６分焼く。煮詰めたタレを両面に塗り、さらに１分。再度塗って、１～２分焼く。
本日はタレを作って塗ってみたところ、香ばしくて美味しかった。養殖のブリで、脂がのっていることもあるかも。
なめこの味噌汁を添えて。
昼食
牛カツとサーモンフライ
牛カツとサーモンフライ（冷凍ストック）を揚げる。
小さなフライパンなら少量の油で出来るから便利。
カップヌードルPROチリトマト味を半分にして。
サラダとコーヒーはいつも通り。
ひとこと NEXZ 日本で初のショーケース決定！
推しのNEXZが日本でショーケース、つまり新曲のお披露目会を行うことになり、ファンクラブで先行予約が始まった。韓国ではすでにショーケースを終え、歌番組にガンガン出演している。日本ではとうとう８月に開催が決定した！
８月３日・４日福岡。１７日・１８日大阪。２４日・２５日東京。地元凱旋ツアーということで、この３か所を回る。
とりあえず先行予約は、抽選なので焦らずに済む。でも、外れたら頑張らなくちゃ。会場のキャパは大きいようだが、全部の席を用意するかどうかはわからない。
ファンクラブの会員は、全員入れてほしいですね。
そして、その後は日本のテレビにも出演するかな？
まずは、DayDay.さん。どうぞよろしくお願いします。
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