新玉ねぎが安く、たくさん出回っている。本日はタコと玉ねぎのマリネに。この頃、ディルの香りが欠かせなくなった。さて、マリネを冷蔵庫に入れて一息…と思ったら。
突然、推しのアイドルNEXZのビッグニュース。雑誌の表紙に大抜擢ですよ！
目次
夕食
タコと新玉ねぎのマリネ
〇タコ・新玉ねぎ・ディル・酢・ラカント・白ワイン・塩・コンソメスープの素
耐熱容器に酢、ラカント、白ワイン、塩、コンソメスープの素を入れて混ぜ、レンジで５０秒ほど加熱する。冷ましたら、タコの薄切り、新玉ねぎスライスと和える。ディルを刻んで入れ、冷蔵庫で冷やす。
２時間以上はつけた方がよさそうです。新玉ねぎとタコが、爽やかな香りのディルで華やぐ。マリネにピッタリの香辛料だ。
ナスと豚肉のから揚げ
〇ナス・豚ロース肉・塩・コショウ・サラダ油・片栗粉・大根・醤油・レモン
ナスは乱切りにして水につける。豚肉は２つ折りにして、塩、コショウ。
ナスの水を切る。具材に片栗粉をまぶし、サラダ油で揚げる。
醤油、大根おろし、レモンで食べる。
豚肉が薄かったので折りたたんで衣をつけた。柔らかくて美味しい。ナスは、外側がちょっとカリッとしていて、中がトロリとしている。甘みがあって最高です。
かまぼことレタスの味噌汁を添えて。
昼食
低糖質麺のカルボナーラ
〇低糖質麺（通販デリカーボ）・カルボナーラのソース（市販のレトルト）・ソーセージ
低糖質麺を２分ゆで、湯切りする。お皿に盛り付けソースをかける。ソーセージを刻んで添える。
ソーセージは余っていたのを使っただけ。
最近のレトルトソースがさらに美味しくなっていて嬉しいが、どちらのメーカーのものか、わからなくなってしまい…。パックがちょい小さめで、立てたままレンジでチンできるタイプでした。新製品のよう。シリーズも複数あったので、また今度試してみたい。
冷凍おかずの肉団子とタコと新玉ねぎのマリネを添えて。
サラダと味噌汁とコーヒーも。
ひとこと NEXZが雑誌「NYLON JAPAN」の表紙を飾る
ネットで「NEXZ」のリアルタイム検索をしてみたら、突然、雑誌の表紙らしき写真が上がった。ファンクラブの会報か何かかなと思いながら調べたら、なんと女性ファッション誌ではありませんか。８月号の表紙と特集３０ページだって！「NEXZとひと夏の船旅へ」ってどういうこと？
それは、初の雑誌登場、初の表紙というビッグニュースだった。デビュー２週間後の大発表。
―雲ひとつない澄んだ青空のもと、NEXZの7人がルイ･ヴィトンをまとい“初”のモードな表情に挑戦したスペシャルシューティング！―
って、ルイ・ヴィトンをまとうの！１０代ですよ。いいんですか。ありがたい。
デビュー前からアクエリアスとのコラボが始まった件といい、話が大きくてびっくりさせられる。先日、スーパーのアクエリアスコーナーにNEXZのポスターが貼ってあってドキドキしたばかりなのに…。
今度は６月２８日、本屋さんに並ぶ。もちろんネットで１冊予約したが、本屋さんでも買いたいです。
毎日ワクワク。
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