今年はホタテがお買い得。それでも生のホタテは、ちょい高値。本日、むき身がパックに入っているのを店で見つけて、なかなか新鮮そうだった。これはいいんじゃないでしょうか。
目次
夕食
ホタテのバター醤油焼き
〇ホタテ・バター・酒・醤油・ネギ
フライパンにホタテ、バター、酒、醤油を入れて焼く。
簡単、シンプルに調理して、ホタテを楽しむ。やっぱりバター醤油は最強です。貝柱はもっちり甘く、ヒモの所が味が濃い。間違いなく旨いです。
牛ミノと春菊の炒め物
〇味付けミノ（市販 甘みそ味）・春菊・ニンジン・醤油・鶏がらスープの素
糖質オフのため、味付けミノの甘味噌はペーパータオルで軽くふき取って使う。
ミノをフライパンで炒めて、ニンジンの千切り、切った春菊を入れてさらに炒める。醤油、鶏がらスープの素を少々足して味付けする。
ミノの甘味噌は旨いが、糖分が多いので控えめに。旨味はかなり濃いので味付けは簡単に。歯ごたえあるし、苦みもあってパンチのある一品。
ヤゲン軟骨の串焼き
〇ヤゲン軟骨・新玉ねぎ・塩
焦げるのを防ぐため水につけておいた串に、ヤゲン軟骨と切った玉ねぎをさす。持ち手にアルミホイルを巻き付けてから、塩をふってガスコンロのグリルで１０分焼く。
最近、焼き鳥の塩味は簡単なので気軽に作るようになった。特にヤゲン軟骨が我が家で好評。身のついたものを買ってくるが、近所では1軒のスーパーにしか置いていない。そこへ行くと買ってしまうというわけで、よく食卓にのぼる。
それにしても本日は歯ごたえのいい料理が重なった。そういうのが食べたかったみたいです。
他のおかずには、練り物とズッキーニをごま油で焼いたもの。
生ハムサラダと、油揚げとネギの味噌汁を添えて。
ちょこまかと、少しずつ取り分ける簡単メニューでした。
昼食
ブランパンサンドといろいろおかずのランチ。
ブランパンのキウイサンド
〇ブランパン（ローソン）・キウイ・チーズクリーム（マスカルポーネチーズ・ラカント）・チョコクリーム（糖質０チョコ・牛乳）
ブランパンに切り目を入れてチーズクリームとチョコクリームを塗り、切ったキウイを挟む。
甘酸っぱくて美味しいです。糖質オフのチーズクリームとチョコクリームは常備してあるので簡単です。
おかずは昨夜の残りセット。ミノと春菊の炒め物に、練り物。冷凍していた肉団子も１個添えた。
ハムエッグとサラダも用意。
色々なおかずを少しずつ。コカ・コーラ０もつけちゃえ。
ひとこと 推しのトークイベント落選
「NEXZ×Spotify」のトークイベントに応募したが、当選・落選の通知が届かない。ファンの界隈で落ちたーだの、当選した―だの声が上がっていたので、発表されたのは間違いない。応募自体が上手くできてなかったのか…難しいな。
と思ったが、ダイレクトメールに当選者のみお知らせがくるという。確認したけど連絡はなし。まあ仕方ないね。
さて水曜は、NEXZの新しいWEBコンテンツが２本も配信されることになった。先に夕飯作って風呂に入って、リアルタイムで見ましたよ！
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