角切りベーコンがあったので、生クリームを買ってきた。以前作った昼食のカルボナーラが美味しかったので、家族にも作ろうと思いまして。私は低糖質麺ですが、家族には普通のスパゲッティ麺。すごく喜んでくれました。
もくじ
夕食
低糖質麺のカルボナーラとカレイのムニエル
〇スパゲッティ麺・低糖質麺（通販デリカーボ）・ベーコン・生クリーム・バター・塩・黒コショウ・卵黄・粉チーズ
〇カレイ・塩・コショウ・小麦粉・オリーブオイル・醤油
カルボナーラの分量
- スパゲッティ麺 （１００ｇ）
- 低糖質生麺 （６０ｇ）
- 生クリーム ２００ｍｌ
- ベーコン ４０ｇ
- バター ５ｇ
- 塩 適量（２ｇ）
- 黒コショウ 適量
- 卵黄 ２個
- 粉チーズ 適量
フライパンで角切りベーコンを炒める。生クリームとバターを入れて温め、塩、コショウで味を調える。
スパゲッティ麺は表示通りに、低糖質麺（通販デリカーボ）は２分ゆでる。湯切りしてフライパンに入れる。卵黄、粉チーズを混ぜて出来上がり。
低糖質麺を皿に盛り付けてから、家族用にゆでた普通麺を絡めた。
カルボナーラソースが低糖質麺に絡みにくかったが、カレイのムニエルのソースにもなるのでOK。優しい味の生クリームソースは、家族に大好評。付け合わせというより、前菜のように先に食べていたかな。
カレイは塩、コショウして小麦粉をまぶし、オリーブオイルでソテー。ちょっと醤油を垂らすと、コクがあって美味しいです。
豆腐サラダ
〇豆腐・生ワカメ・とびっこ・レタス・キュウリ・トマト・ネギ・和風ドレッシング
お皿にちぎったレタスと輪切りのキュウリを敷く。生ワカメと豆腐を割ってのせ、とびっこと刻みネギを散らす。和風ドレッシングをかける。
豆腐ととびっこに和風ドレッシングが合う。冷たくてさっぱりしたサラダ。
カルボナーラで残った卵白は、ネギとミョウガの味噌汁に。
昼食
低糖質麺のかき揚げそば風
〇低糖質麺（通販デリカーボ）・かき揚げ（冷凍おかず）・だしの素・醤油・ラカント・ネギ
茹でた低糖質麺とかき揚げの冷凍ストックを、レンジで解凍する。鍋の湯に、だしの素、醤油、ラカント、麺を入れる。
どんぶりによそって、かき揚げと刻みネギをのせる。
味は蕎麦風。かき揚げは冷凍だが、汁に浸すと美味しく食べられる。
おかずはカレー風味のスペアリブ。サラダとコーヒーを添えて。
ひとこと Keep on Movingのティザー映像
推しのNEXZが明日、8/21（水）に日本デビューする。デビュー曲の一つであるKeep on MovingのMV（ミュージックビデオ）のティザーが出た。こっちはMV出ないかもと思っていたので、とても嬉しい。バスケットとスケボーをしているシーンが出てくる。ハルの、空を飛んでくるみたいに豪快なダンクシュートが面白い。
そういえば、前日のPOPUP STOREビハインドで、「ハルがダンクシュートしちゃう。」ってトモヤが言っていた。NEXZのグッズショップに、バスケットボールやゴールがあったのは、このコンセプトだったのね！なるほど。妙に感心。
そしてMVでは、セイタが何かのスイッチをジーっと見ているシーンへ。みんなが慌ててかけつける。
えーっ？何だろう。という所で終わる。
MV制作はお金も時間もかかって大変だろうけど、ちゃんと作ってくれて本当にありがとうございます。
日本デビューしたらTVにたくさん出て、多くの人が見てくれたらいいなあ。
＊ティザー２出ました！ボードゲームの世界の中で、踊り歌う。ユウキの「振り返ら―ない Keep on Moving！」が響き渡るね。
明日のデビューがますます楽しみ。
ランキングに参加しています。
