鶏肉の唐揚げは美味しいが、さっぱりたべたいときはレモン。大根おろしが加わると最強です。サックリ、ジュワーで、鶏の旨味と衣、おろしレモン醤油が一体になる味。いくらでも食べられそう。
もくじ
夕食
鶏のから揚げみぞれポン酢
〇鶏もも肉・塩・コショウ・ニンニク・片栗粉・サラダ油
〇大根・レモン・鶏がらスープの素・醤油・酒・ネギ
鶏もも肉の筋を切って広げてから、一口大より大きめに切り分ける。塩、コショウ、おろしニンニクで味付けし、片栗粉をまぶしてサラダ油で揚げる。
酒、醤油、鶏がらスープの素を鍋で沸騰させる。冷ましてから大根おろしにかける。
から揚げに、おろしポン酢をかける。
片栗粉でサクサクに揚がっている。塩ニンニク味はそれだけでも旨いが、本日はおろしポン酢が最高。
もう、たくさんおろしポン酢をかけたい。みんなの分が無くなるから控える。もっと作れば良かったぐらい。
サーモンサラダにすじこをのせて
〇サーモン・キュウリ・レタス・プチトマト・スライスアーモンド・醤油・ワサビ・マヨネーズ・すじこ
ワサビと醤油を混ぜ合わせ、角切りのサーモンに揉み込む。
お皿にちぎったレタスと輪切りのキュウリを敷き、サーモンをのせる。半分に切ったプチトマトを並べ、マヨネーズをかける。すじこを添えて。
家族はすじこをご飯にのせて食べる。美味しそうだったのでサーモンに添えて食べてみた。親子サラダなので、美味しいはずです。
塩味が強くて、サラダにパンチが！
小松菜の味噌汁を添えて。
昼食
ブランパントースト
〇ブランパン・ベーコン・マヨネーズ・マスカルポーネチーズ・ランプフィッシュ
ブランパンを２つに切って、一つは刻んだベーコンをのせマヨネーズをかけて焼く。もう一つは焼いてからマスカルポーネチーズを塗り、ランプフィッシュをのせる。
２種類のトーストがあると味が変わって楽しめる。ベーコンはのせすぎて、しょっぱかったので、少しとってサラダと食べました。マスカルポーネチーズはクリーミーでほんのり甘い感じ。ランプフィッシュキャビアと合います。
おかずはアスパラの肉巻きと、ピリ辛しょうが焼き。冷凍おかずです。
サラダとコーヒーを添えて。
ひとこと Youtubeの「マチコさんち」を見て
ユーチューブでK-popのアイドルについて取り上げている「マチコさんち」。二ジプロ２の頃からずっとNEXZも話題にしていたんですよね。
先日、NEXZの個別ハイタッチ会（大阪）の参戦レポートを配信されていたので、見ました。マチコさんの動画を見ているNEX2Y（NEXZファン）にインタビューもしていた。
マチコさん（男性）は、ヒュイ。ヨメマッチさん（女性）は、ソゴンとユウキにハイタッチしていたそう。その感想が聞けるのが嬉しい。
また、マチコさんがインタビューしたNEX2Yは年配の人が多く、とても勇気づけられた。しかも沖永良部島（沖縄方面）の方や、高知から来た方など、遠方からの参戦も。みんな頑張るなあ。サイン会やお見送り会も当てている。ハイタッチ１０回で、残りの８回分をまとめられたとか、情報もいっぱい。
それにしても、多くのアイドルの話をしているだろうに、NEXZのハイタッチ会に参加までして、ちょっと感動。ヨメマッチさんが「目に焼き付けようと思ったけど、舞い上がっているから、あわあわしちゃって」って言ってて、ホントに共感。「もう会いたいってなってる」。マチコさんも「一度会うと、もうね次も会いたいもんね」って。
そうなんですよ！
みな同じなんですね。老若男女に愛されるNEXZ。
これぞ、アイドルですね。
ランキングに参加しています。
