フルーツとスパークリングワインは相性抜群。ムッとする暑い夜は、ドラゴンフルーツとパインで南国風のおつまみ盛り合わせを作る。
NEXZデビュー１００日おめでとうー！カンパーイ！
目次
夕食
チーズと生ハムとフルーツのおつまみ
〇チェダーチーズ・干しイチジク・生ハム・マスカルポーネチーズ・パイン・ドラゴンフルーツ
厚めに切ったチェダーチーズに、半分に切った干しイチジクをのせる。
生ハムにマスカルポーネチーズを塗り、薄切りのパインを包む。
ドラゴンフルーツをカットして並べる。
チーズのおつまみは、いつでもできるわが家の定番だが、フルーツを添えると美味しくて華やか。特にこの夏ドラゴンフルーツがいい感じ。よく売っているし、甘みものっている。
鶏手羽元のサッパリ煮
〇鶏手羽元肉・ニンニク・ショウガ・酒・醤油・酢・ラカント・中華スープの素・唐辛子の千切り
鍋に鶏手羽元を入れて、ニンニクとショウガの輪切りを入れる。水、酒、醤油、酢、ラカント、中華スープの素を混ぜて１時間煮る。
お皿に盛り付けて、唐辛子の千切りをのせる。
調味料の分量はいつも適当。今日は味を濃くしたいとか、甘味がほしいとかで、いろいろ変える。薄味ならもっと煮詰めるし、しょっぱくなったら水を足す。最後は美味しくなるので、安心の一品です。
ツナサラダ
〇レタス・キュウリ・トマト・ツナ・玉ねぎ。マヨネーズ・フレンチドレッシング・パセリ
お皿にちぎったレタスと輪切りのキュウリを敷き、串切りトマトを周りに並べる。玉ねぎのスライスを敷いてツナをのせる。マヨネーズとフレンチドレッシングをかけ、刻みパセリをのせる。
定番サラダ。ツナに生玉ねぎは欠かせない。パセリ多めで香りと苦みが美味しい。
ゴボウの練り物を焼いて、レタスとカニ缶のスープを添えて。
昼食
ブランパンバーガー
〇ブランパン（ローソン）・ハンバーグ（冷凍おかず）・レタス・チェダーチーズ・ケチャップ・マヨネーズ
ブランパンに切り込みを入れ、冷凍おかずのハンバーグをレンジで温めてスライスチェダーチーズをのせて、オーブントースターで２分焼く。ケチャップとマヨネーズをかけて、レタスを挟む。
低糖質だけど、ちゃんとハンバーガーの味。糖質０コーラを添えて、ジャンキーな味が幸せ。おかずのハンバーグは多めに作って冷凍しておくとバッチリ。簡単バーガー。
サラダとベーコンエッグでボリュームもアップ。
ひとこと NEXZデビュー１００日おめでとう
推しのNEXZが５月２０日にグローバルデビューして、１００日。記念の動画生配信と思い出の写真がアップされた。最初の頃の写真は、みんな長袖。今は夏になりました。
そして、記念動画のほうは翌日に簡単な日本語訳を表示できるようになったので、再度楽しむことができました。
動画の中でメンバーへの質問コーナーがあり、ユウキは、過去に戻れるとしたらいつ？という質問に対しデビューショーケース（お披露目会）をあげていました。初めてファン（NEX2Y）の目の前でパフォーマンスしたときの感動を、また味わいたいのかな。メンバーみんなで、幸せをかみしめた日だったことでしょうね。
まさにプレデビュー曲“Miracle”で歌った、出会えた「奇跡」。
これからも感動の瞬間が、どんどん更新されていくことを願ってます。
そして、それを聞かせてもらうのが、NEX2Yの幸せ。
よろしくー。
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