糖質オフのおうちごはん~持病があっても楽しく生きる~

料理するのが大好き。糖質オフの工夫を入れてメニューを紹介します。

朝ご飯「煮りんごとマスカルポーネのサンド」「トマトチーズサンド」

朝食

りんごを煮ておいたので、今朝はたっぷり挟んだサンドイッチ。ピーナッツクリーム少々と、マスカルポーネクリーム(ラカント入り)で甘酸っぱい。

でも、煮いちごの方は、これで最後。また、イチゴを買って来よう。

さて本日は、常備していた生ワカメを切らしてしまっている。昨日マンガを買いに行ったあと、デパ地下に寄ったが、生ワカメがなかったのである。計算外。
でも、大丈夫。そういうときは干したワカメを戻せばいいのだ。

他には、海藻プチプチ麺というのもある。食感がまさにプチプチ?プツプツ?で面白い。もちろん糖質0。
今朝は塩昆布と一緒にこれに決めた。
吸い物に入れても美味しい。

煮りんごとマスカルポーネのサンド  トマトチーズサンド  プチプチサラダ

メニュー

「煮リンゴとマスカルポーネのサンド」・・・ブランパン(ローソン)・マスカルポーネ・ピーナッツバター・ラカント
「トマトチーズサンドサンド」・・・ブランパン・トマト・チーズ・レタス・キュウリ
「プチプチサラダ」・・・レタス・キュウリ・トマト・海藻プチプチ麺・塩昆布・梅ドレッシング
コーヒー

*ザ・ファブル7巻

今日購入のマンガは、ザ・ファブル(THE FABLE The second contact)の7巻。ザ・ファブル第1章1巻~22巻の方は、借りて読んでしまった。第2章が始まりどうしようかと考えていたが、先日1巻~6巻を大人買いした。そして7巻を購入。ファブルの強さとユーモアがかっこいい。

*その他の新刊待ち

・ジョージ朝倉さんの「ダンス・ダンス・ダンスール」

・小山宙哉さんの「宇宙兄弟」

・二宮知子さんの「七つ屋志のぶの宝石匣」

・森本梢今子さんの「じゃのめのめのめ」

・東村アキコさんの「銀太郎さんお頼み申す」

・西原理恵さんの「ダーリンは7…歳」

・きくち正太さんの「あたりまえのぜひたく」

借りて読んでいるものもある。

もちろん、手塚治虫先生が心の師匠。生前、火の鳥にサインもいただいた。

漫画大好き。

 

ブログ歴1か月ですけど、ランキングに参加しています。

にほんブログ村 病気ブログ 2型糖尿病へ
にほんブログ村