猛暑が止まらない。
トマトが旨い今、ガスパチョで水分とミネラルの補給！今年はやたらと作っている。スパークリングワインにも合うんです。
本日はパプリカとキュウリを刻んで色鮮やかに。
もくじ
夕食
〇トマト・ニンニク・セロリ・玉ねぎ・パプリカ・キュウリ・スイートバジル
〇コンソメスープの素・塩・コショウ
ニンニク、セロリ、玉ねぎ、スイートバジルをみじん切りにし、コンソメスープの素・塩・コショウ・水と一緒にミキサーにかける。次に、トマトと水少々をミキサーにかける。ボウルに入れて混ぜ合わせる。
キュウリとパプリカをみじん切りにして上にのせ、スイートバジルを飾って出来上がり。
塩分は目分量。多少濃くなっても薄くなっても美味しいが、塩は一つまみ程度。スープの素が５ｇで結構塩分があるからか、これでちょうどいい。トマトの甘みによっても変えている。
毎回味が違うのもいいですしね。本日はセロリがなかったけど、入れるのも美味しい。今回はパプリカとキュウリのみじん切りを加えたのが良かったです。スープを食べる感じがします。
ヤゲン軟骨、ナスのから揚げ、マグロのづけ、しらすのサラダで夕食。
昼食
低糖質の味噌ラーメン
〇低糖質麺（通販デリカーボ）・味噌ラーメンスープ（市販 すみれ）・トウモロコシ・ベーコン・もやし・ひき肉・塩・コショウ・ネギ
鍋の湯に、切ったトウモロコシとベーコンを入れる。煮えたら、味噌ラーメンスープを溶かす。低糖質麺を２分ゆで、湯切りする。麺をどんぶりに入れてスープを注ぐ。
ひき肉とモヤシを炒めて塩コショウしたものと、刻みネギをのせる。
生のトウモロコシと味噌ラーメンは最高の組み合わせ。そこにひき肉、もやしで、もっと美味しい。味変で七味を振る。低糖質麺も、ラーメンスープもありがたい。
サラダとコーヒーを添えて。
ひとこと 推しのNEXZ 日本デビューまであと５日
８月２１日は、NEXZの日本デビュー日。Ride the Vibe （Japanese Ver.）とKeep on MovingのCD発売日となる。そして、その夜はナインティナインがMCを務める番組「週刊ナイナイミュージック」が放送される。翌週は、雑誌「25ans （ヴァンサンカン）」増刊号の表紙を飾る。９月から日テレで冠バラエティー「NEXZ NOW」が始まるし、楽しみは増える一方。それでも、欲は尽きない。
情報はまだないが、日テレのＤayDay.で紹介、もしくは生出演してくれないかを期待している。そして、その後はゴールデンタイムの歌番組の出演を熱望しているが、なかなか難しいかな。
人気が出るとコンサートでチケットがとりにくくなるのはわかっているが、推しには大スターになってほしい。そんな推しの意味を実感しているところです。
人気男性アイドルグループがあまりに多い今だが、J.Y.Parkさんが「その情熱があれば何も恐れることはない」って、NEXZ結成の時に言ってくれた言葉。ホント、信じてます。
そして、この時期が一番楽しいのかなと満喫しております。
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