スペアリブは甘辛く焼くのが好きだが、わが家の食卓に登場する頻度が高い。いつも一緒の味付けでは飽きられてしまうかもと思う。
本日は、スパイスを入れた引き出しを眺める。買ったもののあまり使っていないのがターメリック。カレーの黄色い色を出すスパイス。
甘辛いスペアリブに、たっぷりのスパイスを使って焼いてみる。
もくじ
夕食
カレー風味のスペアリブ
〇スペアリブ・ニンニク・ショウガ
〇醤油・ラカント・コンソメスープの素・カレーパウダー・ターメリック
すりおろしたニンニクとショウガ、醤油、ラカント、コンソメスープの素を混ぜ合わせる。スペアリブを漬けて、カレーパウダーとターメリックパウダーをまぶす。揉み込んで３０分ほど寝かせる。
フライパンで表面を焼き、２５０℃のオーブンで２０分～２５分焼く。
色が黄色っぽくてちょっと珍しく感じる。もちろんカレーの香りが香ばしい。醤油とラカントの甘辛さと合っていて旨い。
これは、定番にしたい味。
ターメリック（ウコン）そのものをなめてみたら、まさにあれ。ちょっと苦くて胃薬のような香り。そのほかの香辛料と混ぜることで、複雑なスパイシー味になるようですね。
ナスの味噌汁
〇ナス・ミョウガ・ネギ・味噌・だしの素・ごま油
鍋にごま油をひいて、半月切りのナスを炒める。水を注いで煮立て、だしの素と味噌で味をつける。刻んだミョウガとネギを入れる。
フリーズドライの揚げナスの味噌汁を食べて以来美味しいので、自分でも作ろうと思ってはいるが、ちょっとめんどう。鍋で炒めてしまうとどうかとやってみたら、まあまあいける。ミョウガとも合っていて、食べ応えのある味噌汁に。
卵サラダをレタスにのせて。デザートに梨。
昼食
もち麦パンのから揚げバーガー
〇もち麦パン（ローソン）・チェダーチーズ・ベーコン・から揚げ（冷凍おかず）・レタス・マヨネーズ
もち麦パンを割って片方に切ったチェダーチーズを、もう片方にベーコンをのせて、オーブントースターで２分焼く。
から揚げを温めてから切ってのせ、レタスにマヨネーズをかけて挟む。
厚めのチーズ、から揚げ、ベーコン、レタス。いろいろ合わさってハンバーガーっぽい。もち麦パンに塗ってあるマーガリンも合う。小さいけど食べ応えがあります。
いつものワカメサラダに卵サラダをのせる。ナスの味噌汁とコーヒーを添えて。
ひとこと 推しのNEXZをTMA人気賞１位へ
NEX2Y（NEXZのファンのこと。ネクスティ）の界隈で今、協力を呼びかけられている、「TMA投票」というものがある。
私にとって推しへの投票とは、もっぱら動画の再生回数を増やすことと思い、楽しみながら見ている。でも、NEXZがグローバルデビューするよりも前から、ネット上ではいろいろな投票があったようで、ファン同士呼びかけ合っていた。私も簡単なものは少し投票した。
そしてこの度は、気合の入り方が凄い。９月に京セラドーム大阪で行われるK-popの音楽祭「THE FACT MUSIC AWARDS（TMA）」にNEXZが出演することは決まっているが、そこで表彰される「TMA人気賞」に選ばれるように投票しよう！ということらしい。
世界のK-popファンが見るステージ。賞を取ることは、これからのNEXZに箔がつくと言うファンも。
初めは、公式ファンクラブから呼びかけがあったわけでもないし…と、思ったが、ファンクラブではそういった投票の指示などは全くないみたいだ。案内も出ていない。K-popに詳しいファンが、NEX2Yに団結を呼びかける。または、同じ事務所のアイドルを推しているということで、JYP事務所のファン全体にもお願いする。なるほどー。
この度の投票の準備は、ノートパソコンからでは何だか難しかった。そこで、スマホで専用のアプリを入れることに。アプリを入れること自体、慣れない私。家族に助けてもらって何とか入れる。
次に投票の仕組みだが、ポイント制だ。ポイントを貯めて投票する。広告動画を見ると貯まるというので、それをやってみた。１０分ごとに１回しか動画を再生できないが、１回で５０票入れられる。化粧品のCMが出たので眺めて投票。
現在、推しのNEXZは「TMA人気賞」２位。でも、１位のグループは有名すぎないかい？NEXZはまだ日本デビューもしてないよ。と思いつつも、ちょっと頑張ってみようと思います。
ＮＥＸ２Ｙの皆さん、一緒にファイティン！
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