今年、秋鮭の漁獲が少ないとTVの情報番組で聞いた。値段が上がりそうだが、本日はいつも通り。それなら食べておくに限る。さっぱりした秋鮭に、バターは旨い。白トリュフバターならどうかな。カボスも添える。 秋鮭のムニエル 白トリュフバターで もくじ 夕…