夕食
今日はいつもと違うスーパーに行った。近所では一番新しくて、珍しい物がある。
鮮魚コーナーで、お刺身でも見ようと思っていたら、ニジマス発見！
この頃切り身が多くなった中で、ちゃんと尾頭付き。久しぶりに見た。
バターでソテー。レモン醬油で最高だ。
牛肉は、和牛の切れ端の寄せ集めパック。これは違うスーパーで購入。時々出してくれる。切れ端といえども質は良い。焼肉のたれで焼く。
それと、牛タン。これは文句なし。レモン塩で旨い。
新玉ねぎは辛味がソフト。サラダにすると体がキレイになる感じ。
メニュー
「ニジマスのバターソテー」･･･ニジマス・小麦粉・バター・レモン・醤油・ブロッコリー・トマト
「焼き肉」･･･牛肉（低糖質焼き肉のタレ）・タン（レモン・クレイジーソルト・ネギ）
「新玉ねぎサラダ」･･･新玉ねぎ・キュウリ・プチトマト・生わかめ・塩昆布・梅ドレッシング
「味噌汁」･･･ネギ・わかめ
漬け物（山クラゲ）
＊ニジマス
ニジマスといえば、家族旅行で釣り堀に行って釣った魚だ。宿でバーベキューができるので、調理して食べた。
バーベキューセットの中には肉がたくさんあったが、それより釣りたてのニジマスの旨さが忘れられない。
別荘風で露天風呂もついていた。ニジマスの味とともに楽しい思い出だ。
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