花付きキュウリは、とにかく新鮮。意外に柔らかく香りがいい。たくさん食べられるよう刻んでバンバンジーに添えることに。
もう１品は、新玉ねぎを生で食べようと思っていたので、水ダコを探した。本日はお徳用の大パックがなかったので、ちょっと高いけど２パック購入。とびっこをのせて塩ポン酢で。
もくじ
夕食
花付きキュウリのバンバンジー
〇鶏もも肉・キュウリ・プチトマト・塩・コショウ・酒
〇練りごま・酢・醤油・ラカント・中華スープの素
鶏もも肉に塩、コショウをふる。フライパンに入れ、酒をかけて蒸し焼きにする。
耐熱容器に酢、醤油、ラカント、中華スープの素を入れて混ぜ、ラップをしてレンジで１分程チンする。冷ましてから練りゴマを混ぜる。
キュウリを細切りしてお皿に敷き、半分に切ったプチトマトを周りに並べる。蒸し焼きにした鶏肉を、細く切って盛り付ける。ゴマだれをかけ、刻みネギをのせる。
鶏肉にキュウリをいっぱい付けて口へ運ぶ。ゴマだれのクリーミーなコクと肉の旨味が、さっぱりと食べられる。これは美味しい。キュウリも大事だね。
新玉ネギのタコポン酢
〇水ダコ・とびっこ・新玉ねぎ・ブロッコリースプラウト
〇酢・塩・出汁の素・酒・レモン・
新玉ねぎをスライスし、冷蔵庫で冷やしておく。
耐熱容器に塩、出汁の素、酒を入れて混ぜ、ラップしてレンジでチンする。冷ましてからレモンをしぼる。
お皿にブロッコリースプラウトと新玉ねぎをのせる。
水ダコととびっこを盛り付ける。塩ポン酢をかける。
生玉ねぎがシャクシャク。水にさらさなかったが、辛味は少ない。水タコとすごく合う。とびっこもいいアクセント。わが家の定番ですが、新玉ねぎなのが今日はナイス。
そのほか、燻製卵とチーズパンとブドウをおつまみ盛り合わせに。このチーズパンは、何と５２センチの長さ。
面白いから折れないように、慎重に袋に入れて持ち帰りました。でも、お皿に乗らないので、結局カット！
チーズパンとブドウは、糖質があるのでちょっとだけ食べました。
ナメコの味噌汁と、オクラの塩漬けを添えて。
昼食
低糖質もち麦パンのハンバーガー
〇低糖質もち麦パン（ローソン）・ハンバーグ（冷凍おかず）・レタス・キュウリ・ケチャップ・マヨネーズ
もち麦パンのマーガリンは少々とってしまう。半分に切り、片方は解凍して温めたハンバーグをのせ、ケチャップをかける。もう片方はチェダーチーズをのせる。両方とも１～２分焼く。
キュウリとレタスを挟み、マヨネーズをかける。
先日のピーマンの肉詰めの時、肉だねの余りを焼いておいた。ハンバーガーに重宝する。ケチャップとマヨネーズで、美味しく食べられます。
レトルトカレーに卵を落とし、レンジでチンしたおかずも。結構おいしいです。
サラダとコーヒーを添えて。
ひとこと NEXZ グローバルデビュー１周年 おめでとう！
推しのNEXZの、４月からのカムバック活動が一段落した。音楽番組への出演のラストはインガ（SBS人気歌謡）。
インガの「O-RLY？」より、ユウキのチッケム（1人のメンバーを追った動画）も出ました。
これでラストと、思っていた。が、５月２１日（水）のショーチャン（SHOW CHAMPION）に出演するみたい！先週は放送休止だったからかな。休止の週の状況も順位に関係する？何か期待しちゃうー。
そして！！ミニアルバム収録曲「Slo-mo」のMVが、月曜に出た！ファンの皆さんのSNSで、この日の２３時に出るんじゃないかという予想を見かけたが、まさか当たるとは！流石です。
ああ、美しくて素晴らしい映像。
マスカットを手に取ったシーン、いつものゴニユキ（ソゴンとユウキ）だね。
毎日ドキドキ。
MV内でNEXZが飲んでいた飲料水は、瓶の王冠を調べてみたら、タイの「シンハーソーダウォーター」みたい！タイといえば、デビュー曲「Ride the Vibe」のMVのロケ地。それから2PMのニックン先輩の祖国。今回は関係あるのかな。
さて、本日5月20日、NEXZグローバルデビューから１年が経った。１周年、おめでとう！
夜20時にライブ配信があるから、一緒にパーティー出来るね。
推しのユウキのアクリルスタンド立てて、低糖質スイーツでも作ってお祝いしよう。
推し活。とても楽しい１年でした。これからもよろしくー！応援してまーす！
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