数日前からTVの情報番組で紹介されていた、ミモザ風の料理。３月８日が国際女性デーとのことで。女性の社会的地位向上や権利保護などを推進する記念日で、ミモザは象徴とされているそうだ。家族が事前にミモザを買っていたので、私はミモザ風サラダを作ろう…