フライパンに牛肉と焼き豆腐とネギだけで、簡単すき焼き。実は、白菜が高かったから。この間まで1/4カットが９０円だったのに、今日は２３０円だったのだ！違いは１４０円なんだけど、手が引っ込んでしまったのです。
目的
夕食
フライパンすき焼き
〇牛肉・ネギ・焼き豆腐・ラカント・醤油・卵
フライパンに肉、切ったネギ、焼き豆腐を並べ、ラカント（シロップ）と醤油をかける。蓋をして火にかけ、途中で肉をほぐしながら２０分もしたらできあがり。そのまま食卓へ。溶き卵にからめて。
ラカントのあっさりした甘みのすき焼き。糖質オフで食べます。
白菜がなくて残念だけど、ネギいっぱいもたまにはいいです。具の数は少ないけど、フライパン一発なので簡単。
小貝柱とグリーンピースの天ぷら
〇小貝柱・グリーンピース・レンコン・てんぷら粉・サラダ油・大根・醤油
冷凍の小貝柱とグリーンピースを解凍し、水気をよくとる。レンコンは薄切り。
てんぷら粉にくぐらせて、サラダ油で揚げる。大根おろしを添えて。
小貝柱は特によく水分を取らないとグンニャリしてしまう。カリッと揚げると旨い。
レンコンはサクサク、グリーンピースはカリカリの所としっとりの所が楽しめる。旨味もしっかりある天ぷらです。大根おろしに醤油をかけて。
ミョウガのお吸い物と一緒に。
昼食
低糖質食パンのカレーグラタン
〇低糖質食パン（低糖工房）・レトルトカレー（KITANO SERECUTION大人のビーフカレー・ハウス スリランカカレー）・ミックスチーズ・チェダーチーズ
グラタン皿に、角切りにした低糖質食パン、レトルトカレー２種類をかける。角切りのチェダーチーズとミックスチーズをのせて焼く。
とても簡単だけど、カレーとチーズをパンに絡めて食べると、とっても美味しいです。食パンにカレーがかかっていないところを作るとカリッとして、それがまたいい食感なのです。
サラダとコーヒーを添えて。
ひとこと 「推し」のこと
推しの話題が長くなりそうだったので、別の記事にまとめてみた。
NEXZ君たちがいよいよって感じなので。
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