糖質オフのおうちごはん~持病があっても楽しく生きる~

料理するのが大好き。糖質オフの工夫を入れてメニューを紹介します。

サツマイモご飯は新米 チキンはカレー粉で美味しく 推しのNEXZカムバックを楽しみに

新米の栗ご飯も美味しいが、サツマイモご飯もホクホクで旨い。ゴマ塩で香ばしく、ますます甘さを引き立てながら食べる。糖質オフを目指す私も少量ならばOK。

オーブンで焼くチキンにはカレー粉で、ちょっと香りづけ。ピリ辛で食欲がわく。海老のサラダにはガーリック。

サツマイモご飯とカレー風味のチキンの夕食を撮った写真

サツマイモご飯とカレー風味のチキンの夕食

もくじ

夕食

サツマイモご飯

〇米・塩・サツマイモ・ゴマ塩

米を研ぐ。水と塩を一つまみ入れ、イチョウ切りのサツマイモをのせて炊く。

サツマイモご飯を撮った写真

サツマイモご飯

ゴマ塩をふって。

サツマイモご飯にゴマ塩をかけて撮った写真

サツマイモご飯にゴマ塩

本当に甘くておいしい。新米とサツマイモとゴマ塩。それだけを味わっていたい感じ。

カレー風味チキンのオーブン焼き

〇鶏もも肉・クレイジーソルト・カレーパウダー

鶏もも肉に切り込みを入れ、肉たたきで厚みを均一にする。両面にクレイジーソルトをすりこむ。皮のほうにカレーパウダーを振る。

25℃のオーブンで20分焼く。

カレー風味チキンのオーブン焼きを撮った写真

カレー風味チキンのオーブン焼き

皮がパリッとして、旨い。カレーの香りがします。

ガーリックシュリンプのサラダと盛り付けて。

ガーリックシュリンプサラダを撮った写真

ガーリックシュリンプサラダ

昼食

カップヌードルPROを、半分取り分けて昼食にしました。

カップヌードルPRO半分を撮った写真

カップヌードルPRO半分

家族用に作ったチャーハンの具と、目玉焼きを一緒に焼いたおかずでもう一品。サラダとコーヒーを添えて。

昼食を撮った写真

昼食

ひとこと 「REAL NEXZ」がカムバックに向けてお休みへ

推しのNEXZが毎週配信している「REAL NEXZ」。今週の企画は、ミッション宝探し。隠されたメモを見つけてボードに貼り、主語と動詞を組み合わせた文章を完成させる。その文章によって商品を獲得できるか、もしくは罰ゲームがあるというルールだ。

推しのユウキは、見つけやすいところに良いお宝はないと推理し、みんなから離れて歩く。そして、お菓子セット当選のメモゲットに満面の笑み。素晴らしい頭脳?楽しいね。

みんなの1番のお目当ては、フードデリバリー10万ウォン分の商品券。日本ではおよそ1万円ですかね。誰が当たってもみんなで食べられるし、力を合わせたいところです。

REAL NEXZではこんな時、監督さんがメモを持っていると推理するトモヤ。かわいそうな監督はカメラを持ったまま逃げ惑う羽目に。ところが意外なほどの機敏な動きに笑ってしまいましたが、4人に追われ転がってしまう。みごとな受け身に「華やかなパフォーマンス追加」と文字が入るが、ちょっと気の毒でしたね。

ユウがヒュイに命じた「ヒュイはすべてのカメラに『ルックスCheck』をする」で、カメラの多さが分かりました。36個のモニター画面。多くの人が関わっているようだし、この後の編集がまた大変でしょうね。

他にもユウが「ユウキはNEX2Yに感動的なビデオレターを送る」としたとき、ユウキは罰ゲームでヒゲ顔になっていた。付けヒゲして面白くなるのをユウは見越していたのかな?ハルの「この顔で?」という突っ込みも嬉しい。ユウキ、いい声でカッコいい素敵なレターでした。でもヒゲ顔に耐えられず噴き出すヒュイの顔が、またいいですね。

結局10万ウォンのデリバリー商品券は、ユウが探し当てていました。「ユウ」と書かれたメモも見つけたので、自分がゲットです。さすがだ。後日商品券を使ってみんなでピザを食べている写真も、見せてくれてありがとう。

運動会が終わり、次回のREAL NEXZは?と期待したところ、カムバック(新曲の発表)の準備のため、しばらくのお休み宣言。ソゴンの「REAL NEXZのない期間もどこかへ行かないでくださいね」のセリフに、キャーですよ。心配しないで、どこにも行かないよー!って、NEX2Yはみな叫びましたよ。

カムバック、頑張って!

 

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