カツレツのソースをどうしようかと考える。先日、マグロカツに添える粒マスタード赤ワインソースを作ったばかり。
もう、トンカツソースでいいやと思ったが、ふと昼食用のレトルトカレーに目がいく。何種類か買ってきたばかり。西友のみなさまのお墨付きシリーズだ。ソースにしてみる？
もくじ
夕食
チャナマサラカレーのカツレツ
〇豚ロース肉・白ワイン・粉チーズ・低糖質パン粉・オリーブオイル・チャナマサラカレー（西友みなさまのお墨付きレトルトカレー）・とんかつソース
豚ロース肉の筋を切り、白ワインをかける。粉チーズと低糖質パン粉を混ぜたものをまぶし、オリーブオイルをひいたフライパンで、両面を揚げ焼きする。
チャナマサラカレーを温めて添える。片方はとんかつソースで。
トンカツソースは、トンカツ味。カレーは酸味もあって面白い。家族は、カレーはご飯にかけた方が美味しいらしい。まあ、そうかな。
ひよこ豆が多くて、美味しかったです。
カレイと豆腐のネギ汁
〇カレイ・豆腐・ネギ・白ネギ・青ネギ・昆布・出汁の素・醤油・塩・片栗粉
鍋に昆布で出汁をとり、出汁の素、醤油、塩で味をつける。カレイの切身と角切りの豆腐を入れて煮る。刻んだ白ネギを加え、水溶き片栗粉で少々とろみをつける。最後に青ネギを入れる。
ネギ汁は旨い。刻んだ2種類のネギが口いっぱいに広がる。滑らかな豆腐と旨味のあるカレイの身と一緒に楽しめる。出汁が美味しい。
いぶりがっこを添えて。
昼食
カリフラワーライスチャーハン
〇カリフラ（冷凍刻みカリフラワー）・ニンニク・合い挽き肉・ベーコン・玉ねぎ・卵・ごま油・中華スープの素・コショウ
刻みニンニクを、ごま油をひいたフライパンで熱する。合い挽き肉を入れて炒め、刻んだベーコンと玉ねぎを加える。「カリフラ」と、溶き卵を加える。中華スープの素、コショウで味付けする。刻んだニラを入れて炒める。
家族と同じチャーハンの具材を取り分けて、糖質オフのカリフラワーライスチャーハンに。
米で作ると凄く美味しいけどね。カリフラも善戦。
カップヌードルPROを半分添える。残りは家族に。
サラダとコーヒーで昼食。
ひとこと 病院の定期健診へ HbA1cはどうか？
さて、ここ2ヶ月は、完全に運動していない。疲れるほどのお出かけもあったが、ライブのみ。よく歩くし立ってるしで、いい運動になるんだけど、全部で３日間。楽しくって前日に乾杯だとか、そのあと配信を見て乾杯だとか言って、大いに飲み食いしているかも。
そして、つい数日前からNEXZのカムバック（新曲リリース）を宣伝する配信が始まって、少し運動や節制をしようという気持ちもなかった。前回＋０．１でがっかりだったのに、今度もだめだー。何もしてない！
と、覚悟して出発。
結果は、―０．１。お？いいんじゃない？
でも、前回高かったのは１２月、1月でお正月を含んでいたからだ…。それでたったの０．１では、やっぱり何かはしなくちゃいけないか…。
いつもだが、肝臓だけは優秀だ。まったくお酒を飲んでいなかったみたいに。
さあ、水曜の23：00。NEXZ「O-RLY」Videoの配信が！出たー！きたー！
何と！推しのユウキのサムネイル！
REAL NEXZで見た韓国式サウナ、チムジルバンの風景のような…。うだるような暑さのなかで、ユウとハルはトレーニングしてる。中央に座る羊巻きタオルのユウキ、そのセリフは何を意味するのか。「シウォナダ」、いい声ね。
そして繁華街のようなところで踊るNEXZ。
ちょっと、けだるい感じの曲？
これが、ミニアルバムの２曲目かあ。推しのユウキが風呂場のセンター（？）だっただけで嬉しい私。ニヤニヤ。
そして明日もVideoが出るんだね。ひゃー！
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