塩サバに骨抜きが登場して以後、忙しい時のわが家の定番メニューになったバター焼き。まず、冷凍塩サバは密封されて平たいので、冷凍庫に常備しやすい。そしてグリンピース。これまた今年からわが家で人気の冷凍食品だ。一緒にバター焼きすれば、ちょっと北欧風になる感じで美味しい。推し活で時間が足りない時でも、買い物に行かないで済むのだ。
もくじ
夕食
塩サバと海老のバター焼き
〇塩サバ・バナメイエビ・グリンピース・セロリ・ニンジン
〇オリーブオイル・バター・塩・コショウ・コンソメスープの素
角切りにしたニンジンをラップで包み、レンジで１分３０秒ほどチンする。フライパンにオリーブオイルをひき、エビ、斜め切りのセロリ、ニンジンを炒める。グリンピースを入れたら、フライパンにバターを溶かし、半身を４等分に切った塩サバと、皮を剥いてワタを取った海老を焼く。塩、コショウ、コンソメスープの素で味をつけ、いったん皿に取り出す。
フライパンに、炒めた海老と野菜を戻して温める。
皿に盛りつけて、バターを添える。
バターとサバの味が気に入っている。そして、グリンピースを添えるのが定番だったが、本日は海老とセロリとニンジンも加えてみました。冷蔵庫に残っていた野菜です。ボリュームアップで堂々とメインディッシュに！バターとセロリも、風味や歯ごたえが好きなんです。エビももちろんいいお味。
さつま揚げの煮物
〇さつま揚げ・牛肉・大根・小松菜・出汁の素・醤油
鍋に水を入れて、切った牛肉を煮てアクをとる。さつま揚げと、３センチ幅程度に切った小松菜を入れ、出汁の素と醤油で味付けする。スライスした大根を入れてできあがり。
これも冷蔵庫にあった残り野菜の料理。大根をスライサーで切ると、薄いので食感が面白い。しゃぶしゃぶぐらいに、短時間で煮るとシャキシャキだ。
卵とネギの吸い物を添えて。
昼食
低糖質麺のタンメン
〇低糖質麺（通販デリカーボ）・タンメンスープ（市販）
〇豚小間肉・キャベツ・ニンジン・ピーマン・ごま油・塩・コショウ・鶏がらスープの素
ごま油をひいたフライパンで、切った豚小間肉を炒める。ざく切りのキャベツ、細切りのニンジンとピーマンを加える。塩、コショウ、鶏がらスープの素で味を調える。
低糖質麺を４分ゆでて湯切りし、どんぶりに入れる。肉野菜炒めをのせて、熱湯で溶いたタンメンスープをかける。
家族の昼食も一緒に、市販のタンメンに野菜を加えて作る。そのスープを少々分けてもらう。
肉と野菜が入るとボリュームがあって、食べ応えがバッチリ。美味しいです。
サラダとコーヒーを添えて。
ひとこと NEXZ 「Beat-Boxer」がNPOPに登場
推しのNEXZは「Beat-Boxer」でカムバックし、初動売り上げでキャリアハイを達成した。3日で30万枚超えだ。前回の「O-RLY？」はおよそ23万枚だったので確実なアップ。記録はどこまで伸びるかな。期待に満ちた1週間だ。
そしてMV配信の後、youtubeチャンネルの「NPOP」でパフォーマンス動画が出た。ダンスが全て見られるので、これは楽しい。しかもFULL CAM（全体が映る動画）やFACE CAM（アップが多い動画）もどんどん上がってきて、見ごたえがある。私が特に気に入っているのは、FACE CAMだ。推しのユウキのアップが、たくさん見られる。そう！ユウキのセンター多いなあって、改めて感激。
YouTubeのリンクをはりました。
先行配信された曲「I’m Him」のMVでは、ユウキの出番が少ないと思っちゃって…。
つまり曲によって色々ってわけだ。声質や歌い方によって、７人で分担するんだもんね。
今回、カムバ期間の音楽番組への出演は、金曜日のKBS「ミュージックバンク」から始まる。楽しみー！
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