低糖質パンケーキでランチ　ベーコンエッグとチョコバナナ　糖質チェック！ - 糖質オフのおうちごはん～持病があっても楽しく生きる～

低糖質パンケーキミックスは１個の卵で２枚分。ミニバナナ１本と低糖質チョコのソースで糖質オフにできるかな。

低糖質パンケーキ

○低糖質パンケーキミックス（低糖工房）・卵・牛乳

○ベーコン・チーズ・卵・バナナ・低糖質チョコ（低糖工房）・牛乳・アーモンドスライス

作り方

低糖質パンケーキミックスを卵、牛乳とよく混ぜる。

フライパンを熱し、濡れ布巾に置いて少し冷ましたら、生地を流し込む。表面に穴が空いてきたらひっくり返す。２枚焼く。
１枚はベーコンエッグ。フライパンの端でベーコンを焼いておき、チーズと、最後に目玉焼きをのせる。

もう１枚はチョコバナナ。バナナは斜めに切り、チョコクリーム（板チョコを温めて牛乳と混ぜた物）、アーモンドスライスと一緒にのせて完成。

先にベーコンエッグの方を食べる。そして、チョコバナナ。交互に食べるのも、幸せ。

メニューと食材

「低糖質パンケーキ」･･･低糖質パンケーキミックス（低糖工房）・卵・牛乳・ベーコン・チーズ・卵・バナナ・低糖質チョコ（低糖工房）・牛乳・アーモンドスライス
「生ワカメサラダ」･･･レタス・キュウリ・トマト・生ワカメ・塩昆布・梅ドレッシング
コーヒー

本日の料理ポイント　チョコクリームを作ろう！

糖質オフを目指すなら、低糖質チョコでチョコクリームを作ると便利。
お取り寄せしたのは、低糖工房の「糖質オフミルクチョコレート割れチョコ４００ｇ」だ。そのまま食べても美味しいが、チョコクリームを作ることにしている。ブランパンやパンケーキに塗って食べたいからね。
チョコレートをレンジでチン。柔らかくしてから牛乳を混ぜて、再度チン。適当なので、できあがりの柔らかさもいろいろ。いつも美味しいです。

果物との相性がいいし、チョコクリームだけ塗ってもＧＯＯＤ！低糖質アイテムをもっていると、糖質オフ生活が豊かになるのです。

糖質チェック！