以前のわが家のハロウィンは、子供たちが仮装してお菓子をもらう日だった。そして、何となくジャンキーご飯。
今はもう仮装する人はいないが、デザートやお菓子のある夕飯にする。本日はラカントで低糖質プリンを作ってみました。
推しのNEXZのカムバックも発表されていて、嬉しいハロウィンです。
もくじ
夕食
低糖質プリンケーキ
〇卵・牛乳・バニラエッセンス・ラカント
〇生クリーム・ラカント・低糖質チョコレート
プリン分量
- 卵 2個
- 牛乳 220g
- ラカント(液体) 30g
- バニラエッセンス 数滴
ボウルに卵を割り入れる。液体のラカントを加えて、泡だて器で混ぜる。牛乳とバニラエッセンスを加えて混ぜ、ふるいで濾す。
型に入れ、ラップする。フライパンに湯を沸かし、型を置いて蓋をする。弱火で10分。しばらく置いてから取り出し、粗熱をとってから冷蔵庫で冷やす。
型から外して、皿に盛りつける。
顆粒のラカントを加えた生クリームを泡立て、全体に塗る。削った低糖質チョコをかける。
プリンはなめらかで優しい甘さ。生クリームとチョコで美味しー!
プリンはひっくり返してみたら、すが立っていた。ショック。火を通しすぎたようだ。でも、このまま続行するしかない。
可愛らしく生クリームのデコレイトをしようと思っていたが、全面に塗りたくる。果たして食感は、味はどうかと不安。
ラカントで低糖質だし…。
家族が食事中に突然つまむ。そして、「何これ?旨いー!」と食べ続ける。
半信半疑で食べてみた。うわー。美味しい、これ…。生クリームとチョコと冷たいプリン。至福。
プリンは10年以上食べていない。
ああ、簡単だし、早く作ればよかった。
カボチャとポテトの炒めもの
〇カボチャ・ジャガイモ・ミックスチーズ・塩・黒コショウ・オリーブオイル・パプリカパウダー・クレソン
ジャガイモは皮を剥いて乱切りにし、ラップで包んでレンジで2分チンする。フライパンにオリーブオイルをひいて、一口大に切ったカボチャを焼く。ジャガイモを加えて炒め、塩、コショウする。
皿に盛り付け、ミックスチーズをかける。レンジでチンしてチーズを溶かす。クレソンを添える。
チーズが余熱で半分溶けたところを、ポテトやカボチャと食べる。塩、黒コショウで旨い。ずっとつまんでいたい。
ピリ辛チューリップから揚げ
〇手羽元・ニンニク・ショウガ・醤油・鶏がらスープの素・酒・カレーパウダー・一味
手羽元の細い方の皮を切り、上に押し上げるようにしてチューリップ型を作る。擦り下ろしたニンニクとショウガ、醤油、鶏がらスープの素、酒、カレーパウダーを混ぜ合わせた調味料に30分漬ける。その後で、一味唐辛子を振り、片栗粉にまぶす。
サラダ油で8分ほど揚げる。
サクサクで旨い。カレーの風味がこの頃のお気に入り。
そして、本日は、ちょっと辛い!唐辛子で口がホットに。でも、これは癖になる。
唐辛子無しと有りを両方作りましたが、本日は有りがナイスでした。
サラダは生玉ねぎとニンジンの塩もみ入りです。
お寿司は市販のトロ巻。糖質オフのため1つだけ食べる。サンドイッチはローソンのです。主に家族用です。
おつまみはジャンキーに、ポテチ、のり塩ピーナッツ、するめ、そら豆の「ミーノ」をみんなで。おつまみだけど、まあまあ低糖質。
子供っぽく途中でプリンやおつまみを食べたりして、一応我が家のハロウィンと、推しのNEXZカムバック祝いでした。
ひとこと NEXZ 1st.ミニアルバム「NALLINA」
ミニアルバムの予約
さて、1st.ミニアルバム「NALLINA」については、すでに予約が始まっている。でも、よく調べて予約したい。初動の反映とか、特典とか。だって、先月のハイタッチ会で、当選した数だけ権利があるなんて知らなかった。1人1回と思い込んでた悔しさは忘れない(いや、結構いい1回だったと思っているけど)。
SONYのCD購入者対象イベントは、NEXZメンバー全員サイン会70名。NEXZメンバー個別オンラインMeet&Greetが各100名で合計700名。数字的にはオンラインの方が確率がいいが、メンバーはランダムというのがポイント。全員大好きに決まっているけど、やっぱりユウキ推しなので…。
いやいや申し込みは11月28日からだし、その時に悩もう。
次は、HMV限定のメンバー全員チェキ撮影会と、ラッキードローイベントがあるという。チェキ撮影会はわかったけど、ラッキードローとは何?調べたら、通称ラキドロといって、トレカやグッズが封入されたもので、CD予約のプレゼント。この度のは7種のカードの内1種をくれるということらしい。チェキ撮影会の当選人数は書かれていないようだったけど、多くはないだろうな。
タワーレコード渋谷店では、メンバー全員直筆サイン入り大判ポストカードお渡し会。当選は56名。これも、厳しいね。
ハイタッチ会の時の1000回×7人のような夢のイベントは、なかなか無いものですね。
でもNEXZ君たちに、カムバックで爆発してもらいたい想いはある。頑張って調べて、購入したい!
マンネズのインスタ写真
さて、ミニアルバム「NALLINA」のプロローグ動画と同じスタイリングで撮影された写真が、インスタに次々あがった。
もう、衝撃!17歳のマンネズ(年下メンバーたち)ユウキとヒュイの写真。カッコいいーーーー。自分の年齢も忘れて絶叫したい。
こちらがその写真です。リンクしてみたので、ぜひご覧ください。www.instagram.com
メンバーの作詞
そして先日、新しいミニアルバムの収録内容が発表されて、メンバーが作詞をした曲が入っていることがわかりました。作詞者の欄に、トモヤ、ハル、ヒュイの名前があるみたい。嬉しいですね。
推しのユウキも、いつかは曲作りに関わってほしい。ファイティン!