糖質オフのおうちごはん~持病があっても楽しく生きる~

料理するのが大好き。糖質オフの工夫を入れてメニューを紹介します。

NEXZユウキ18歳 お誕生日おめでとうメニューは低糖質プリンケーキとトンカツね

NEXZがデビューして2年目に入っている。ニジプロ2(オーディション)で、初めからのユウキ推しなので、ファン歴は3年目だ。あの頃ユウキは、14歳の中学生だった。急に背が伸びてきて声変わりもして、今ではすっかり大人っぽく成長した。ファンというものは、普通グループがビッグになって行くのを見守るのだと思うけど、子供からの成長を追っているなんて、かなり不思議だ。多分、保護者の気持ち。

本日の誕生日に、ユウキはマカオにいる。K-popの音楽授賞式TMAに参加したのだ。ニコニコ生放送で配信を見ながらのお祝いだ!

ユウキの誕生日メニューの夕食を撮った写真

ユウキの誕生日メニューの夕食

もくじ

低糖質チョコプリンケーキ

〇卵・牛乳・ラカント(顆粒・液状)・生クリーム・低糖質チョコ・低糖質ビスケット(ローソン プラントベースのストロベリー&ココナッツビスケット)

分量

  • 卵            2個
  • 牛乳            200mg
  • ココア          5g
  • ラカント(液状)   50g
  • バニラエッセンス   2~3滴
  • 生クリーム      200g
  • ラカント(顆粒)      50g
  • 低糖質チョコ         50g

低糖質チョコを温めて、金属のバットにクッキングシートを敷き、板状にして冷蔵庫で冷やしておく。

固まった低糖質チョコを撮った写真

固まった低糖質チョコ

卵と牛乳とラカント(液状)とココアパウダーを混ぜ、こし器でこす。皿に入れてラップし、弱火の湯煎で10分。そのまま火を止めて粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やす。

お皿に盛り付け、ラカント(顆粒)を混ぜて泡立てた生クリームを塗る。

チョコプリンを撮った写真
チョコプリンに生クリームを塗って撮った写真
チョコプリンに生クリーム

固まったチョコを包丁で細切りして、かける。低糖質のハート型ビスケットを並べる。

低糖質プリンケーキを撮った写真

低糖質プリンケーキ

実は!!湯せんの時の湯が多すぎて、プリンに少々流れ込んだ。慌てて出すも、明らかに薄まっている。でも今更しょうがないと、湯を減らして続行。

プリンは大きいので、少々すが立ったように見える部分もあるが、ものすごく滑らかで気にならない。ホントに美味しい。そして、生クリームたっぷりなのが合います。チョコもバッチリ。冷たーくて、この時期も最高。

ユウキの誕生日前日のトークライブでは、エッグタルトとチョコケーキが出てきた。読みが外れてトンカツはなかったが、プリンの卵と削りチョコが重なっているので良しとする。

甘みはラカント。しっかり食べます!お祝いだし!

低糖質チョコプリンを切り分けて撮った写真

低糖質チョコプリンを切り分けて

このハートのビスケット、可愛い。サクサク感が美味しい。

低糖質ビスケットを撮った写真

低糖質ビスケット

誕生日の当日、ユウキはマカオでみんなと打ち上げかな。

低糖質トンカツ

〇豚ロース・塩・コショウ・小麦粉・卵・低糖質パン粉・サラダ油・ソース・カラシ

豚ロースをスジ切りして、肉たたきでたたく。塩、コショウして小麦粉を付け、溶き卵にくぐらせる。低糖質パン粉をつけて、サラダ油で揚げる。

ソースとカラシで。

低糖質トンカツを撮った写真

低糖質トンカツ

ユウキの大好物なので作ったが、代わりに食べるというのはどういうファン心理だろう。自分でもよくわからないが、まあ、大好きなので問題はない。揚げたてが最高だ。

ユウキがお弁当(ロケ弁のような)のトンカツを食べている動画を見ると、家でお母さんが揚げてくれたのが1番いいんだろうなと思う。そして、関西ならきっとトンカツソースだよね。韓国のはデミグラスソースっぽい。

実は他にもユウキが大好きなものはたくさんありそうだが、いつでもトンカツって言っておけば、便利だとか言う話もあったような…。そういえば、天ぷらが好きだからきしめんの上にいっぱい盛り付けていたし、油そばを食べる時の嬉しそうな顔も見た。手羽先を堪能していたし、子供の頃はざるうどんをよく食べていて、麺はうどん派みたいだし。何でも美味しそうに、よく食べている。

でもトンカツ一択発言は、なかなかいいよ。ファンがこうやってパーティーメニューにできる。youtubeのREAL NEXZでも、ネタになるし(ユウキのために美味しいトンカツを作る競争コンテンツ有り)。

さて、おつまみはクラッシュチーズ、ドラゴンフルーツ、低糖質ナッツ(ローソン カナダ産メープル香るミックスナッツ)。

おつまみを撮った写真

おつまみ

とにかく誕生日おめでとう!

推しの誕生日の食卓を撮った写真

推しの誕生日の食卓

ひとこと TMA in マカオ授賞式を見ながら

2025 TMA(THE FACT MUSIC AWARDS)には、15組のグループが出場した。ホームページを見るとNEXZは10番目に名前があがっている。その後ろの5グループは、NEXZより後にデビューしたようだ。

NEXZは、去年「ホッテスト賞」をもらった。新人賞みたいな感じだ。(今年は「グローバルホットトレンド賞」になるかなと思っていた。そちらは、去年複数のグループが選ばれていたようだし)。何にせよ表彰されるのは喜ばしい。

午後5:00。レッドカーペットから始まった。とんかつの衣をつけながら、生配信から目が離せない。NEXZの出番が終わったらワンコの散歩に行く予定だ。急げ急げ。

そしてNEXZ!衣装が黒基調のスーツ。うおお、カッコいい。アレ?司会の人どこかで見覚えがある。トモヤがなんだか親しげ。インタビューの中で、ユウキの誕生日を取り上げてくれた。……そうだ、デビュー前のコンテンツCLUB NEXZで、司会をしてくれた人だ。ありがとうー。ユウキの嬉しそうな顔が見られたよ。

ワンコの散歩して、ご飯を作る。パフォーマンスは午後8:00からだったので、食後にゆっくり見られた。

NEXZは、グローバルホットトレンド賞を受賞。当たった!パフォーマンスはすごくカッコ良かった。この子達、やっぱりただものではないな。

トリはもちろんStray Kids先輩。大賞だもんね。JYPおめでとう!

ああ、楽しかった!

 

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